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サラダチキンの燻製の茶色い皮が好きです自宅で燻製してますが茶色い皮ができませんなにかコツがあるん

締切済

質問者：Paula156
質問日時：2023/02/23 11:42
回答数：1件

サラダチキンの燻製の茶色い皮が好きです
自宅で燻製してますが茶色い皮ができません
なにかコツがあるんでしょうか

「サラダチキンの燻製の茶色い皮が好きです」の質問画像

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回答 (1件)

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No.1

回答者：アンパンマン大好き
回答日時：2023/02/23 12:02

作り方書いてもらえますか？

どこが間違ってるか判断できないです。

サラダチキンを１から作る人もいれば市販のものを燻製にする人もいます。

おそらくですが、水分が残ってるから

キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取り、冷蔵庫の中で網の上でしっかり乾燥させてから燻製にするといいです。

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