室内でバーベキューするのによい方法ありませんか？

室内でバーベキューするのによい方法ありませんか？
マンションの自室に友達を呼んでお肉や野菜を焼きながらお酒を楽しもうと思うのですが、ホットプレートだとあまりおいしく焼けないイメージがあります。何かよい方法がありましたら教えてください。

No.2 回答者： ty470620 回答日時： 2010/05/10 12:22

ホットプレートでやっておりますが、決して肉が不味くなることはありません。

しかし、煙は出ませんが匂いが凄いです。リホームしたばかりのマンションなので、嫁がもう絶対に室内ではやらないと言ってました。拙宅はリビングにベランダがあり、ガーデンテーブルとチェアぐらいなら置けますから、次回はそこでやろうかと思っています。室内の匂いを気にしないのであれば、ホットプレートでも十分ですよ。

No.1 回答者： makoteru 回答日時： 2010/05/10 12:19

我が家では、カセットコンロで焼肉ジュージューしておりますが、どうしても火力（熱量）が大きいのは、煙、肉の焼いた独特の臭いが部屋中に数日漂ってしまいます。

先日、ホットプレートでやってみたら、ガスより煙が少なかったです。
換気扇のダクト（吸入口）が近くにあったら、フル回転でチャレンジするしかないでしょうか。
私も、名案が寄稿されるのを一緒に確認させてください。