濃縮タイプのめんつゆ等の薄めかた

濃縮タイプのめんつゆ等の薄めかた
めんつゆ等の薄め方についてなんですが２～３倍に薄めてくださいと表示してあるのですが、いつも薄め方が判らず適当に水で薄めているんですが丁度よくおいしく食べる為にはどのようにすればいいのでしょう？

濃縮タイプでいつも迷う所はここなんですが、原液を１に対して水はどの割合で入れるのでしょう？

例えば３倍で薄める場合は原液１・水２で完成を１０にするのか、それとも原液１・水３で完成を１０にするのかなんです。

どちらが正解なのか教えてください。

No.3 ベストアンサー 回答者： kurisupii 回答日時： 2010/08/18 03:27

ちょっとその疑問分かる気がします。

。でも、
私は、2倍に薄めてくださいというのは、２倍の量に薄めてくださいと判断しています。
つまり、原液１・水１で完成ということです。

仮に、2倍に薄めるというのが、原液１・水２だとしたら、1倍に薄めるのは原液１・水１って
ことになって、なんかそんな１倍っておかしいと思うのですが。。

なので、2倍に薄めてくださいは原液１・水１で完成、
3倍に薄めてくださいは原液１・水２で完成だと私は解釈してます。

でも、私は醤油を加えたりして好きな味にととのえているので
味見してよいと思った配分で良いのでは？

No.5 回答者： O-Gon 回答日時： 2010/08/19 16:24

ほかの方のおっしゃるとおり、量が三倍になればいいのです。

ですから加える水の量は原液の二倍ですね♪

でも、味なんて好みですよ。
そのまま使ったほうが好きなら薄めなくてもいいし、薄いのが好きなら三倍以上に薄めてもオッケーです。

ぼくの周りの人は、濃いのが好きらしくて、そうめん食べてて薄めて使う人はいませんねー。
そうめんって、食べてるうちにつゆが薄くなつちゃうじゃないですか。
ですからわざわざ薄める必要ないし、、、ね?

No.4 回答者： dezimac 回答日時： 2010/08/18 13:22

濃縮汁は○倍の容量にすればいいので、3倍なら原液1に水2です。

計量カップ等で計るの面倒で、慣れた器なら目分量の場合がほとんどですけど。


最近のは、容器に用途あわせた比率を「原液1：水○」と書いてありますよ。

商品別Q&A - 和風調味料（つゆ・だし・ぽんず） | キッコーマン ホームページ
http://www.kikkoman.co.jp/customer/product/wa.ht …

参考URL：http://www.kikkoman.co.jp/customer/product/wa.ht …

No.2 回答者： nemuchu 回答日時： 2010/08/18 03:17

3倍という場合、原液を1としてそれを3倍の量(完成時)にする。

ということですので、
「原液1：水2」が正解です。

No.1 回答者： Saturn5 回答日時： 2010/08/18 03:16

３倍濃縮というのは元のつゆを３倍に濃くした（体積を１／３）ものです。

従って、薄めるときは水を加えて、最終的な体積が３倍になるようにすれば
いいのです。すなわち、水を２倍体積分加えるのです。

私も出汁は自分で作らないといけないと思いつつ、たいていは市販の出汁
を使います。また、最近ではけっこう安くて良くできた出汁が多いのです。
ただ、地方によっては水道の塩素（カルキ）が多いところがあり、このような
水で薄めると台無しになってしまうので、ミネラルウォーターや高度濾過水
で薄める必要があるでしょう。

濃縮タイプのいいところはそうめんなどを食べていて、つゆが薄まったときに
追加できるのがいいですね。ストレートタイプでは薄まったつゆにどれだけ追加
しても最適な濃さにはなりません。