No.1ベストアンサー
- 回答日時:
栄養士です。
医学的知識を持った「管理栄養士」では有りません。
ですので軽く読み飛ばしてください。
一般的には食事療法で、白血球、好中球を増やす、あるいは元気にする
ということはできないと思います。
ただ、
体の活力を増す食事や運動で ->
体の活力が増加し ->
免疫力が高くなる ->
白血球、好中球を増やす、あるいは元気にする
というのは可能だと思います。
そのためには、やはり栄養バランスの良い食事を食べることです。
そして、年齢や体力に合った運動を、定期的に、継続して行うことです。
年齢が70歳代ですので、精進料理はいかがですか?
カロリーも高くなく、栄養バランスの優れた食事といえば、やはり精進料理になると思います。
ただし、和食は比較的に塩分が多いので、減塩味付けにすると高血圧の予防ができます。
また、海産物(貝類、海魚、イカ、タコなど)には亜鉛が多く含まれていて、
この亜鉛が細胞の新陳代謝を活発にさせる効果が有ります。
当然、白血球、好中球を増やす、あるいは元気にする 効果も期待できます。
ただし、海藻には亜鉛も多いのですが、
塩分やヨウ素(ヨード)が多く含まれているので食べ過ぎには注意が必要です。
海藻を使った料理は、1週間に3回(3食)程度が良いかもしれません。
それと、生活に「笑い」を増やしてください。
2~3年程前のアメリカの医学論文で (掲載紙は「ネイチャー」だったでしょうか?)
http://www.natureasia.com/japan/
「笑うことで免疫力が(30%~2倍程度に)増す」 と発表されました。
そして、多くの医師や病院で医学的に検証、実証され、今では最新医学の常識となっています。
日本でもガン病棟などで「笑い」を取り入れた免疫増強療法が数多く行われています。
http://www.kingyoen.jp/immunity/13.html
http://www.geocities.jp/endoy3/laugh.html
http://www.seijinkai.net/eiyou/essay/e0607/e0607 …
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