![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
21x8のパウンドケーキ型で
リンゴ2個(イチョウ切りにカット、シロップ煮)を入れて
パウンドケーキを焼きました。(油30グラム)
ひっくりかえして外すとき 厚さの半分で切れてしまいました。
残念です。。
型にバターをぬりましたが、焼き上がり後 型にくっついていたので
竹串で 周囲をぐるんと 引き離したら
それも ぼそぼそと きたなくなってしまいました。
リンゴが重すぎたのでしょうか・・・
うまく 型から外すには どうしたらいいのでしょうか?
ちなみに、プレーンなパウンドケーキだと なんとか割れずに取り出せます。
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
オーブンシートをカットして敷けば、取り出しやすいです。
http://h-k-m-c.at.webry.info/200612/article_44.h …
中のフィリング系が多すぎるとそれでも崩れやすいので
注意が必要です。
シロップ煮は、汁をよく切り、小麦粉を分量外で
紅茶こしなどで軽くふるっておくと、ボロボログチャッとなりにくいです。
お礼が遅くなり失礼しました。
お返事ありがとうございます。
オーブンシート!!なるほど そういうふうにカットすればいいのですね。
シロップ煮汁ごと入れてました。
汁を切ってから小麦粉ふってみます!
参考になりました。ありがとうございました。
No.4
- 回答日時:
パウンド型は高さがありますので、あまり水分の多い、重いものを含むケーキは向かないのだと思います。
パウンド型で焼くときに、リンゴのシロップ煮を加えたいなら、よほど煮詰めて水分量を少なくし、さらに加える量を少なくするか、
もしくは、パウンド型ではなく、丸型やタルト型やスクエアなど、高さのない型を使うことです。
お返事ありがとうございます!
リンゴの汁ごと入れていたのも原因ですね。。
次は高さのない型で挑戦してみます。
ありがとうございました。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- お菓子・スイーツ パウンドケーキの生焼けの判断 紅茶のパウンドケーキ作ったのですが1番上あたりは結構焦げていて中間まで 1 2023/06/17 17:24
- お菓子・スイーツ パウンドケーキの底上げについて 3 2023/07/28 03:47
- お菓子・スイーツ 米粉のパウンドケーキについて。 4 2022/12/24 05:14
- お菓子・スイーツ このお菓子名は何になるのですか? 3 2022/09/03 22:37
- バレンタインデー 彼がバレンタインにパウンドケーキ(フルーツ入りのしっかりした感じ)が食べたいと言いました。 そのため 6 2023/02/09 16:49
- お菓子・スイーツ スフレチーズケーキの焼き上がり 1 2023/06/13 00:12
- レシピ・食事 急ぎです!!!! ベイクドチーズケーキを作るのですが、元のレシピの加熱時間が 12cm丸型で予熱17 1 2023/03/09 21:07
- お菓子・スイーツ 梅酒のパウンドケーキ一本。の値段。 8 2022/08/02 22:27
- レシピ・食事 お家でステーキを食べる時は、どんなソースが好きですか? 17 2022/09/13 09:26
- 食べ物・食材 豚ロースは豚肩ロースの代わりになるでしょうか?煮込み料理です。 2 2022/07/12 14:22
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
パウンドケーキがしぼむ…
-
りを数字にすると何になりますか?
-
シフォンケーキ 紙型でしぼむ
-
シフォンケーキを紙の型で焼い...
-
レンジで作るケーキの型は紙の...
-
紙型でカップケーキを焼いてる...
-
シフォンケーキを紙型で焼く場合
-
パウンド型から きれいに外す方法
-
スポンジケーキを型から抜く頃合い
-
おすすめのシフォンケーキの型
-
シフォンケーキの膨らみ方
-
ベネッセ ボンメルシィリトル...
-
ケーキ生地の空気抜き
-
金属製と紙製のケーキ型のちが...
-
シフォンケーキ型から外れて、...
-
ケーキを型からはずす方法
-
ケーキの焼き縮み
-
テフロン加工のシフォンケーキ...
-
シフォンケーキの型はアルミが...
-
ロールケーキを作る時に敷く紙...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
パウンドケーキがしぼむ…
-
りを数字にすると何になりますか?
-
レンジで作るケーキの型は紙の...
-
シフォンケーキ型から外れて、...
-
「まるごとバナナ」のバナナは...
-
シフォンケーキを紙の型で焼い...
-
ケーキ生地の空気抜き
-
シフォンケーキ 焼き最中にし...
-
レアチーズケーキをうまく型か...
-
テフロン加工のシフォンケーキ...
-
テフロンのシフォン型が傷つき...
-
シフォンケーキがしぼむわけは?
-
金属型からチョコをうまく外す...
-
シフォンケーキがしぼんでしま...
-
ベイクドチーズケーキ
-
パンの型を手作り
-
シフォンケーキ 紙型でしぼむ
-
シフォンケーキを紙型で焼く場合
-
パウンドケーキをうまく焼くには
-
パウンドケーキの焼き時間は型...
おすすめ情報