No.3ベストアンサー
- 回答日時:
調理師免許を持っています
私としてはお勧めできません≪私でしたら捨てています≫
食中毒的には、中心温度が75℃1分以上加熱すれば大丈夫ですが、菌自体は死ぬのですが、中には細胞分裂するときに、毒素を出すのが居て、毒素自体は、加熱しても解毒されません
その点から考えて、食中毒菌で、取りあえず考えられるのが、サルモネラですが、菌は死にますがその他の菌が居る可能性もあるので、お勧めできません
この回答へのお礼
お礼日時:2011/03/24 13:32
みなさんありがとうございました!
自分で試そうと思い、
少し焼いて食べてみたのですが、
お腹がぐるぐるいってきました。。。。
下痢がきそうです。。。。
もったいないけど、捨てました。。。。
少しだけなのにお腹がヤバいです。。。。
今後気をつけます。
No.1
- 回答日時:
油脂が溶けると糸引くようになります。
火を通してすっぱくなければ別に食べたって支障はありません。
気になるなら一度レンジで中まで火を通すなりして
完全に熱処理してください。
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