これもわらびにそっくりですが・・・
わらびではありませんかね^^?

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ワラビ」に関するQ&A: わらびの味付け

A 回答 (4件)

ワラビです。

(青ワラビ)

ちょっと待って下さい!、前の質問もほとんどワラビですよ。
もしかしたら下の方にゼンマイが僅かに混じっているかもしれませんけど。こごみは横にヒダが沢山出ていますから違いますよ!

少しほうけ(成長しすぎの意味)ていますけど、食べられますよ。青みの強いものは「アク」が強く苦味がありますから、“ジュウソウ”でよくアクを抜いてくださいね。

「“ほうけ”」ぎみのワラビ
http://moscow007.exblog.jp/13159994/
http://poitame.com/assets_c/2010/06/2010-06-02%2 …
http://blog.kirinkan.biz/archives/natm%E3%83%AF% …
<ワラビ>
http://blog.kirinkan.biz/2007/06/post_294.html
http://www.pref.kyoto.jp/greenroof/1214971511570 …

<雁足>(がんそく)
http://store.shopping.yahoo.co.jp/vege-euphoria/ …
http://www.vegeeuphoria.jp/SHOP/zoomitem.cgi
<こごみ>
http://tetuoya.fc2web.com/plant/sanyaso20/h20san …
http://www2.odn.ne.jp/shokuzai/A2003/Kogomi.htm
<ぜんまい>
http://sky.geocities.jp/attakakokoronet/_gl_imag …
http://snowballs.cocolog-nifty.com/photografica/ …
http://www.nittokusin.jp/sansai/contents/08_heal …
<食用のシダ類>
http://maruk-sozai.jugem.jp/?eid=107
<こごみ・ゼンマイ・わらび>
http://hirokowright.blogspot.com/2008/04/blog-po …
「三つ目の質問」の回答画像2
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この回答へのお礼

大変参考になりました。
今後ともよろしくね。
ありがとうございました。

お礼日時:2011/05/24 10:25

#3の方の解答が正解かと思います



第一の質問はゼンマイでしょうが中には蕨も入っていました(左側に)

第二の質問も完全に蕨です

第三も蕨に違いが有りません

どれも食用になります

蕨もゼンマイも若い内は綿毛が付いています。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2011/05/24 10:21

暇の時に回答くださいとなっているのに、閉め切るのが早すぎます。

というのは、あなたがベストアンサーに選んだ回答が間違っていますが、訂正の回答を出せません。

1(QNo.6697131)は、ゼンマイです。
  コゴミは小さい葉が出ています。ゼンマイはくるくると巻いていて機械のぜんまい状です。
2(QNo.6697136)は、ワラビです。
  小さな3本指のような形です。
3(QNo.6697138)も、ワラビでしょう。
  ちょっと開いていますが、三つ又に分かれていますので。

ここに出てきた3種類はすべてシダ類ですが、食べ方は違いますのでそれぞれ調べて下さい。アク出しなしで食べれるのはコゴミです。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
締切早過ぎてごめんなさいね。
お詫びいたします。

お礼日時:2011/05/24 10:23

違います。

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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2011/04/27 12:57

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