ロールケーキ

ロールケーキを作ります！

卵Ｌ4個と書いてあるのですが
Ｍだといくつで代用できるでしょうか？

おねがいします´ω｀

No.4 回答者： aichichan 回答日時： 2012/02/23 00:17

Ｍ４個でもいけないこと

ないですよ＼(^O^)／

黄身の量は同じなので
気になるのであれば
白身を少し足せばおっけー☆


おいしいロールが
できたらいいですね(*^^*)

No.3 回答者： tarepanda009 回答日時： 2012/02/22 22:53

重さでいくと10～15％くらいの違いがあるので、L4個だとM4個と半分くらいで大体同じになると思います。

No.2 回答者： dezimac 回答日時： 2012/02/22 22:52

規格上は

S：46～52g未満
M：58～64g未満
L：64～70g未満
となっています。
MとLの違いは約6g、黄身の大きさはほとんど同じで、Lの方が若干白身の割り合いが多い程度です。

Mでも4個でいいです。
厳密にこだわるというなら、さらに白身だけを約20g足して下さい。

No.1 回答者： yoshi20a 回答日時： 2012/02/22 22:47

５個でいいと思います。