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No.7ベストアンサー
- 回答日時:
それは食べ比べてみないと何ともいえません。
ですが同じ品種の米でも、山ひとつ越えるだけで味に違いが出ることも珍しくはありません。
日照と朝晩の寒暖の差、水質が変わるからです。
生産者によって志の高い人もいれば低い人もいるでしょう。
ちなみに米農家は、出荷する分は大規模な水田で作りますが、自分らで食う分はより条件のよい水田で作るそうです。
農薬の散布量がぜんぜん違う、と言っていましたよ。
うちは農家から格安で直接分けてもらってますが、非常においしいです。
同じ銘柄の市販の米と比べても、格段においしいです。
No.4
- 回答日時:
お米によって違いはあると思います。
私は主人の実家からお米を頂いており、毎日コシヒカリを食べてます。
ある時買ったのか頂いたのか忘れましたが、アキタコマチを家で炊いて食べたところ、「私はコシヒカリよりアキタコマチのほうが好き!」
と気付きました(笑)
何がどう違っていて好きなのか十数年前のことでもあり、はっきり言えないのですが…。
あと外食で炊きたてなのは解るけど、なんか美味しくない…と感じることもあります(ちゃんと残さず食べますよ)。
質問者様も自分の口に合うお米を探してみてはどうでしょう。
食事がますます楽しくなると思います。
ちなみに私がアキタコマチが好きなことは、主人や義両親には秘密です(笑)
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