缶詰のマッシュルーム

できれば早めのご回答を希望します。
缶詰のマッシュルームが使いきれずに余っていますが、冷凍したらどうなりますか？
すぐに使う予定が無いので、水気を切って、ジップロックに平らに並べて冷凍しようと思っていますが、この様な冷凍方法は良くないですか？
次回食べる時に同じ食感でいただけるでしょうか？
いつも買う小さなマッシュルーム缶ではなく、みかんの缶詰の大きさのものを買ったので使い切れませんでした。

No.1 ベストアンサー 回答者： nantamann 回答日時： 2012/06/12 22:31

密封できる小容器に汁ごと冷凍しておけば何の問題もなく使えます。

汁に旨味が詰まっています。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
汁ごと冷凍するのですか。
それはびっくりでしたが、
なんの問題もないとの事、
早速やってみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/06/12 22:39

No.2 回答者： 2181 回答日時： 2012/06/12 22:32

冷凍した後に“どう使うか”です

当然、食感が変わりますからシチューに入れたり、とするなら大丈夫です

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
やはり食感が変わってしまいますか。
解凍後はミートソースに使いたかったのですが…。
ありがとうございました。

お礼日時：2012/06/12 22:43