こんばんは。
最近、ほんとに暑いですね。
風呂上りに、キンキンに冷えたビールを飲むのが楽しみになっています。
冷蔵庫を、強冷にしているのですが、買ってきた卵をパックのまま、冷蔵庫の棚に載せていると、
奥に位置する卵が凍っています(固まっています)。
で、悩みなんですが、
凍った生卵は、なんか料理に利用できますか?
常温で、解凍すれば、目玉焼きや卵焼きにしても大丈夫ですか?
凍った状態で食べても大丈夫なのでしょうか?
知っている方がいれば、教えてください。
なお、アンケートですので、こんな食べ方したらいいかも、という妙案があれば教えてください。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは。
冷凍生卵は普通に食べれますよ。
凍ったまま、ゆで卵にも、目玉焼きでも、
熱々の炊き立てご飯の卵かけご飯も可能ですよ。
ただ、ビミョウに食感や味が気になるかもしれません。
が、好きな方はわざとやっている方もいらっしゃいます。
お弁当を作っている方の中には、
冷凍卵を、上手に二つにカットをして、
目玉焼きを二つ作る方がいらっしゃって、
お子さんのお弁当に入れていたのを、
テレビで紹介していたのを見た事があります。
ちょっと小さめに出来上がるので、
小さいお子さんには良いみたいですよ。
因みに私は、上手にカットが出来ず、
スクランブルエッグに変身させました。
私は、凍らせた卵はゆでてしまいます。
朝のサンドイッチ用です。
検索するとヒットしますよ。
ぜひ、何かにチャレンジをしてみて下さい。
暑い日が続いていますが、今年はばてていませんか。
体調には気をつけて下さいね。
ご回答、ありがとうございます。
>冷凍生卵は普通に食べれますよ。
そうだったんですか。
殻を剥くのが大変ではないのですか、ゆで卵みたいに綺麗に剥けるのでしょうか。
凍っている卵は、普通の卵(凍っていない卵)よりも重く感じるので、割るまえに大体わかるのですが、
割って凍っていることを確認して、すてていました。
今度、ゆで卵にでもしてみます。生で食べる勇気がありません。
今年も、ばててます。ウソツキもいい年ですから、暑さがこたえます。
ご心配いただき、ありがとうございます。
おかぁさんも、体調には気をつけて下さい。
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