A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
メロンの生育段階で「バラ色カビ病」というものにかかると「ククルビタシン」という物質を産生するのだそうです。
この物質は、ゴーヤやきゅうりの「へた」にある苦味成分と同一で、食べても害はないそうですよ。
しかし、強烈に苦いので、普通は食べませんよね?。
No.2
- 回答日時:
リキュール用のメロンは苦味が強いと聞いたことがありますが…。
単純に熟してなかったとかじゃないですかね?
といいますが、種類・色・形・購入場所などがなければ、伝わらないと思いますよ?
普通のメロンって言ったって、ある人にとってはアンデスメロンが普通だったり、ある人にはハネデューメロンが普通だったりしますから。。
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