No.5
- 回答日時:
キャベツの千切りの上に豚の生姜焼きが一番旨いですね^^
レタスでも構いませんよ。その場合は短冊切りで。
横に添えるのはキュウリ・トマト・ヤングコーンなんかです。
お店でレタスの件、OKです。
ご回答ありがとうございます。
どちらもOKってことですね。ヤングコーンですか‥。
キュウリとトマトと‥ヤングコーン、ヤングコーンを焼いたら美味しいですかね?そういえば我が家じゃヤングコーンはあまり買わない食材です。なんか工夫して使ってみたい食材です。
No.9
- 回答日時:
しょうが焼きはキャベツの千切りで決まり!
何といっても、滴る肉汁を吸収していい味になってくれます。
肉で巻いて食べてもいいです。
キャベツは身体にもいいし・・・
レタスの場合は肉の熱でクターッとなってしまって、何ともおいしくないです。
シャキシャキという感動がないです。
お店でレタスだったら、本当はNGですが仕方ないです。
きっと千切りが面倒だったか、仕入れ値が高かったか・・と理解しますが、レタスは安直な感じがします。
ご回答ありがとうございます。
あの汁‥あえてソースと言おう!あのソースはキャベツの千切りと絶妙なバランスでもって成り立ってる感じ。
お店でのレタスの下盛りはザックリちぎった感じのもので 食べれない訳ではなかったのだが レタスがソースをハジク感じで(ソースとからまない感じ?)何とも不思議でした。
なのにレタスは軽く刻んだだけでソースとからみます。でもレタスはクタァ~っとなる‥なるのが早い!なのでレタスの時は水菜と混ぜるとバランスが良い気がする~。
お店でレタスは少しびっくりでした。だいたいキャベツですよね。
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