前日に卵焼きの作り置きの是非について

朝は忙しくて時間がないので
前日に卵焼きを作り置きをして
冷蔵庫に入れておいて
翌日トーストの上にのせて食べたいと思うのですが

卵はばい菌の繁殖力は絶倫だときいています。

前日に作り置きをしていても安全なのでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： localtombi 回答日時： 2013/02/06 21:55

ばい菌というのは生卵の話ではないでしょうか？

火を通して冷蔵庫に入れて、しかも翌日の朝に食べるのだったら全く問題ないと思います。

No.3 回答者： kiran3377 回答日時： 2013/02/06 21:44

夏の常温でも悪くなりませんよ！

よく同じようにしていますが、一度も当たったことはありません。

No.2 回答者： azuki-7 回答日時： 2013/02/06 21:43

玉子焼きは危ないですよ　繁殖力は絶倫大王です

ただ　常温での放置プレイじゃなければ大丈夫です　ちゃんと火を通す（再加熱）とかね

No.1 回答者： sayudkohti 回答日時： 2013/02/06 21:43

そうなんですか！？

私朝が弱いので独身の頃も結婚してからも夜に次の日の昼弁作って冷蔵庫に入れて寝ます(^-^;

卵焼きも毎度のように昼弁の仲間入りでしたが私も主人も気にしませんでしたよ。
夏は要注意ですが!