化学 分子間力

水とエタノールを比べたときに、分子間にはたらく力が水の方が大きいのはなぜですか？

No.1 ベストアンサー 回答者： NiPdPt 回答日時： 2013/11/11 16:38

Oと結合しているHが２個あるから、その分多くの水素結合を形成できるからです。

No.2 回答者： CatsWhisker 回答日時： 2013/11/11 16:47

水の場合はプロトン H^+ の交換が起こりうるからだと思います。

たとえば２個の水分子があったときに
H_2O ＋ H_2O ←→ H_3O^+ ＋ OH^-
（おわかりと思いますがアンダーバーは下付き添字、^は上付き添字を示します。）
という平衡が成り立ちます。早い話が「イオンになりうる」分子です。

これに対してエタノールは -OH 基で極性（ダイポール）が生じることでエタノール分子間の引力が働きますが、プロトン交換による（イオン的な）相互作用は生じません。ダイポール相互作用はイオン間のクーロン力よりも弱いので、水よりも分子間力は弱くなります。