No.3ベストアンサー
- 回答日時:
繁殖しますよ。
水でも繁殖しますし、硫黄化合物や青酸化合物(人にとって有害なものの中)でも最近は繁殖するものがいます。そもそも、食品のカロリーというのは人が熱量として利用できるエネルギーでしかありません。ダイエット飲料の甘味料は、一般に人が消化し、体内で使うことが出来ない甘い成分を使っています。(そのため、大量に摂取すると、お腹が緩くなることがあります。あまり飲み過ぎないようにした方が良いですよ)
しかし、もしそれが消化できたと仮定すると、一部の甘味料は実は砂糖より熱量が大きく、大量のエネルギーを生み出すことになるのです。要は、それを人が体内の酵素(唾液<アミラーゼ>胃酸<ペプシン>、胆汁<胆嚢で作られる3種類のアルカリ酵素、強酸のペプシンを中和するとともに、脂肪を乳化させる>、腸液などで分解することが出来ないか、または出来たとしても、それを代謝には活用できないものなのです。
それに対して、細菌や真菌などは水さえあれば生きるものもいます。酸性を好む種、アルカリ性を好む種、中性に近い水を好む種などが様々おり、尚かつ真正細菌(バクテリア)の一部は、人にとって独となる物を、エネルギーとして使うものもいるのです。
まあ、そもそも論を言えば、人は酸素(oxygen)で呼吸していますが、人や生き物の元となったバクテリアは、酸素呼吸は出来ず、酸素に触れた途端に、その酸化作用によって死滅していたというのは、地学や生物学では知られていることです。
人に繋がる酸素呼吸をする細胞を持つ多くの種は、ミトコンドリアと呼ばれる機能を細胞の一つ一つに含んでおり、それ故に好気呼吸(酸素と炭素化合物の基礎代謝から膨大なエネルギーを得る)が出来るようになったのです。もし、ミトコンドリアを細胞内に先祖の細胞が取り入れなければ、酸素の多い地球では、今も大した種は存在しなかったかも知れません。
話はそれましたが、バクテリアは基本的に、エネルギーの元となるものさえあれば、生きていけます。
例えば、最初は藻の一種が風によって運ばれてきても良いのです。藻は、光合成または相応のエネルギーさえ得られるなら、繁殖します。そこに、それを食べるバクテリアがやってくれば、それで食物連鎖が生まれます。
よって、飲料に何が含まれているかはあまり関係ないのです。
尚、そういう点から、飲料用の水道水には規定の塩素(カルキ)が含まれています。一定の消毒効果がある塩素化合物を含ませなければ、水は見た目が綺麗でも腐る(細菌が繁殖する)ことがあります。
No.4
- 回答日時:
開封=空気に触れます。
空気中には目には見えないホコリや細菌が数多く存在します。そのため、ほぼ100%の確率でペットボトル内の液体に付着、増殖すると考えられます。
これはカロリーに関係無く起こる事象と考えてよいです。
もっとも、無菌室など特別な環境の場合は除きますが(笑
No.2
- 回答日時:
ゼロカロリー代表としてサントリーのミネラルウォーターで調べてみました。
Q、ミネラルウォーターは、開封後どのくらいの期間で飲めばいいのですか?
http://www.suntory.co.jp/customer/faq/001899.html
Q、ミネラルウォーターは冷蔵庫で保管したほうがいいのですか?
http://www.suntory.co.jp/customer/faq/001898.html
直接そう書いてあるわけではありませんが、なんとなーく意味から察するに、ミネラルウォーターすら繁殖しそうなことが書いてあるので、ゼロカロリーでも繁殖すると思われます。
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