はじめての親子ハイキングに挑戦!! >>

僕たちの学校で、11月に文化祭があります。
僕のクラスはそこで模擬店をすることになったのですが、
クラスの半数以上が男子で、料理経験や模擬店の経験が全くありません。
さらに、模擬店の予算をすべて五万で賄い、利益まで出さないといけません。
難しいとは思うのですが、こんな状況でも出せる商品ってどういうものがありますか?

・初心者でも作れる
・一品当たりにかかる時間が少ない
・原価が安い
この3点がクリアできているとうれしいです。

一応、今のところポップコーンが最有力候補として挙がっていますが
昼頃に人が多く集まると思うので、ご飯系で原価が安いものがあったら教えてください。

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A 回答 (8件)

調べてみたのですが、こちらを参考にしてはどうでしょうか


メニューの種類からその選び方までかなり細かいところまで詳しく載っているので、参考になると思います

参考URL:http://www.pack-depot.com/index.php?main_page=pa …
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タピオカは売れますよ~。


中身は同じタピオカで、ジュースだけいくつか用意します。


あとは、食中毒のことなど考えて、冷凍のものなどを解凍して提供するのがいいかもしれませんね。

レンジでチンする唐揚げとか…
ワッフルに、チョコソース、メイプルシロップ、などかけて、メニューを豊富にする、という手もあります。

原価が安いのは嬉しいですが、売上でもとをとれればいいので、やすさよりイイ物を、というのもいいかもしれません。


そういえば大手のアイスクリームチェーンは、文化祭にアイスを分けてくれるとか。

いくらかかるか知りませんが、学校まで届けてくれるそうですよ~。
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フライヤーもレンタルしちゃうなら


唐揚げ、フライドポテト、えびせん、オニオンリング
あたりから 1,2品に絞り込んで

フランクフルト
大きな鍋でボイルしちゃって 鉄板で焼き色つけて販売

チョコバナナ
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元プロの調理師です(今も有効な免許あります)。


初心者が、多くの人を対象に安定した仕上がりのものを衛生的に提供できるのかどうかから考え直したほうが良いでしょうね。

ご希望の3点が可能なら、世の中ずべ手の人が今日から店ができるわけです。

食中毒の危険性考えてますか?

原価が安い⇒大量仕入れ・品質が悪い・賞味期限(使用期限)間近など

初心者でも作れる⇒完成品の温め程度しか無理

一品当たりにかかる時間が少ない⇒完成品の温め程度しか無理


となります。

いちいちその都度調理の必要のない「おでん」「ぶた汁」など。
朝イチと終わり間近では煮詰まって味が濃くなる。

ホットプレートで常に焼き続けるフランクフルト。
ただし、忙しくなったり人が変わった時など生焼けを提供する可能性がある。

パンケーキやクレープなどは担当者の腕の差がでるので安定供給ができない。

唐揚げやアメリカンドッグなどは冷凍のものを使う手がありますが、油の管理が大変。
特に温度が上がりすぎると発火するし、ひっくり返したりすると火傷でひどい場合は人命に関わるし、そうでなくともひどい傷跡が残る。

近くの弁当屋やスーパーに交渉して、おにぎりを作ってもらったのを仕入れて販売する程度がいいでしょう。
何人分用意するのかわかりませんが、90円で作ってもらって100円で販売すれば10円の利益(本来ならそこから人件費や店舗の家賃や光熱費などの経費がかかります)が出ます。
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ホットドッグやフランクフルトなんていかがかな?

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おにぎりはいかがでしょうか?


・鮭フレークと胡麻
・高菜の漬物
・きざみたくあん
・しば漬け
・梅しらす
などなど、数種類のおにぎりを用意して並べておいておくとカラフルで目を引きます。
ボウルにご飯と具を混ぜ込んだのをまとめて作ればそのまま握れます。
サランラップで包みつつ形を整えるだけですので料理経験のなくても作れます。

・ご飯を炊く
・具を刻む
・混ぜる
・握る
この工程だけで済みますし、火の通り具合を気にする必要もありません。


何種類も用意するにしても業務用スーパーでまとめて買えば安くつきますよ。
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うちらの時には団子屋をやって盛況だったな~。


普通より小さめにして、生煮えを減らすと。

果物を使うとアシが出やすくなるし。生ものは衛生基準クリアするのが面倒だしで。

でもね、決められた予算内で模擬店をだし、利益も得るって
あなたは難しいというけれども大体の学校の模擬店を出すクラスは
どこでもやってることなんじゃないの?
この3点がクリアできていると…っていうけど、それもやっぱり普通だし。

そして、そう言うのも含めてみんなでワイワイ相談するのが
文化祭の醍醐味なわけで。

ここで部外者のアイディアに頼ってちゃ
せっかくの数回しかない文化祭が台無しだよ。

自分たちで何とかする楽しみ、もっと味わうべきです。
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パンケーキショップとかどうでしょうか。

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Q文化祭で喫茶店をやります!

こんにちは!
僕の学校は私立の通信制高校。ついに学校初の文化祭が今年スタートします♪自分も委員のメンバーなのですが・・・

喫茶店か出店を出そうかと思ってます。
広さは本当に小さく、幼稚園の大きさ位かな・・・

調理室もなく、電子コンロなども他から借りる予定です。
出来るのかも不安ですが、実行日まで決まってしまいました。

そこで質問なのですが、喫茶店や出店(模擬店)で出して、
好評の可能性があるものを知っていませんか?

僕らも色々考えたのですが、限界があるみたいで・・・
期限もついに今月まで・・・どうか力をお貸しください!
最高の文化祭を目指してます!よろしくお願いします!

Aベストアンサー

寒くなければ、アイスが好評です。ホットプレートが使えるなら、クレープとか、お好み焼き、焼きそば、たこ焼きあたりなど。電子レンジやホットプレートは、ブレーカー上がりに気をつけてくださいね。
アイスやクレープは、常時売れやすいですが、ほかの、腹にたまるものは、昼時しか売れないです。これも注意。

コーヒーは、屋外や、騒がしいような場所だと、敬遠される可能性もありますね。上の階の教室など、少し静かなところに店を構えられるならいいでしょうが。

ターゲットを大人、年配にするなら、
和風に仕立てたお店で、日本茶などのサービス。肩もみや靴磨きの無料サービスもやったり(笑)。畳を用意できると、おいしいかも。すぐ目の前に、子供の遊び場などを用意して、子供を遊ばせておけるとなおよい。年配の方は、子供の遊ぶ姿を見ていると飽きない。

ターゲットを子供にするなら、
縁日系。金魚すくいほかの縁日グッズは、専門のレンタル業者がありますよ。電話帳で調べて、カタログを取り寄せてみてください。準備が楽です。

Q学祭での模擬店は何がお勧め?

大学の学祭の模擬店を何にしようか迷っています(>_<)
そこで皆さんが経験した中でみんなに好評だった模擬店をぜひ教えてください!
調理に手間のかかるもの&焼きそば以外でお願いします。

Aベストアンサー

「たません」
えびせんべい(???駄菓子屋で売っている直径20cmぐらいのオレンジ色っぽいやつ。えびは入っていない。)にソースを塗って、青海苔をふって、目玉焼きを乗せるだけ。
下記URL参照。
なんでこんなものが美味いんだろう?

「アイス天ぷら」はシューアイスにてんぷらの衣をつけて揚げてました。

参考URL:http://www.tees.ne.jp/~sin-x/200408a.html

Q学園祭の模擬店で儲けたい!!

学園祭の模擬店で思いっきり儲けたいです!!学園祭は10月の終わりなのですが、何を売るのが一番儲かるのでしょうか??経験など交えて教えてくださいm(_ _)m
自分は、ジュースなど売るのがいいような気がするのですが…

Aベストアンサー

過去、大学の学園祭で2度有志でお店を出しました。
一度目は変り種春巻きやさんで、二度目はノンアルコールカクテルバー(お酒がダメな大学なので)でした。
飲み物は必要なので、ある程度は売れると思います。
でも私がやったノンアルコールカクテルバーの時は、やっぱり時期が10月の終わりなので、一日目雨が降ってしまい、寒くて全く売れませんでした。それでも、なんとか売上は10万位いきました。それにジュースだと仕入れ値がある程度高いし、売値もあんまり上げてしまうと売れないんじゃないでしょうか・・
やっぱり、主食系が儲かるんじゃないんでしょうか。
他の店とカブったらイタイですけど、珍しい料理で、かつおいしそう、食べてみたい、って思わせるような。主食系だと文化祭でも売値を300円~400円に設定できるので、仕入れに結構かかっても儲かると思います。
あとは、営業能力が大事だと思います!
店を出す場所(人が集まりやすい場所かどうか)や、ショーとかがあって人がそっちに出払っても駅弁売る人みたいに首から下げて移動しながら売りに行ったり。
あとは私は衣装や内装にも懲りました。
イメージも大事だと思うので、みんなで服装を揃えたら、かなり目立ってました。

あと、有志で出すお店ってムダに人数多い店舗とかありますけど、最低4人でもできます。私はかなり忙しかったですけど4人でやって、順売上?8万出して、ってなると一人2万くらい設けました☆(うちは小さい大学なので売上たぶん少ないですけど、大きい所だと、もっともっと儲けられると思います!)

読みにくい文章で、しかも回答になっているか分かりませんが、少しでも参考にしていただけるとありがたいです。
楽しい文化祭を☆

過去、大学の学園祭で2度有志でお店を出しました。
一度目は変り種春巻きやさんで、二度目はノンアルコールカクテルバー(お酒がダメな大学なので)でした。
飲み物は必要なので、ある程度は売れると思います。
でも私がやったノンアルコールカクテルバーの時は、やっぱり時期が10月の終わりなので、一日目雨が降ってしまい、寒くて全く売れませんでした。それでも、なんとか売上は10万位いきました。それにジュースだと仕入れ値がある程度高いし、売値もあんまり上げてしまうと売れないんじゃないでしょ...続きを読む

Q緊急です!!! 高校生が打ち上げをするのにオススメな事や店を教えて下さい!!

初めての投稿で多少緊張していますが聞きたい事があります

高1の男なんですが、春休み中にクラスの打ち上げをする事になり、その計画を受け持つ事になりました。しかし、日頃から責任をとったり、仕切ったりするキャラでもなく、打ち上げの計画などをするのは初めてです。なので、正直なにをしていいか分かりません。

だから、基本盛り上がる場所で、クラスの30人ちかくで遊べる場所があったら教えて下さい

あと、遊べる場所とご飯食べる場所を両方教えてもらえると助かります。

Aベストアンサー

こんにちは。
現在高2、女子です。

私もよく打ち上げをクラスでやったりしますが、
ご飯を食べるのはやはり鉄板系が良いと思います。
イタ飯は安いですが男子にとっては足りなかったりしますし・・・
焼肉屋やお好み焼き屋などで2000円くらいの食べ放題などが見つかるとベストです^^
予約は早めに取りましょう。

みんなで遊ぶとしたらボウリングでしょうか??
2人1組の団体戦で、最下位には罰ゲームをつけるとか。笑
ちなみに私は男女のペアをくじで作りました。
30人近いとなるとちょっと多い気もしますが・・・;
季節外れですが広いところがあれば花火もアリですよ^^
当然ですが、その際、マナーにはご注意を。笑
カラオケは歌える人歌えない人の差が出るので個人的にはボーリングのほうがみんなが楽しめるのでお勧めです。

Q高校の文化祭の出し物(飲み物系)

9月の末の土日にうちの高校で文化祭があります。
そこで飲食物の販売をしようと思うのですが、
どんなものがいいと思いますか?
みなさんの案をお願いします。

うちの高校は都内の男子校、
例年、文化祭に来るのは大半が女子高生となっています。

毎年、食べ物ではたこやき、やきとり、チュロスなど
飲み物は市販されているペットボトルのジュースなどを冷やして
販売している感じです。
そのほかに教室を使った喫茶店のようなものもいくつかあります。

料理器具は業者からレンタルが可能です。
男子校で、人数もそう多くないので
なるべく手軽に作れるものがいいです。
たとえばジューサーに材料をいれて
ジューっとやるだけとか

材料は一般的なスーパーで手に入るもの
いつでも追加調達できるものがいいです。

値段はだいたい100円~300円くらいで売れるもの、
最終的にレンタル料などの元をとれれば最高ですが、
そこまでいかなくても大丈夫です。

なにかいい飲み物、オススメのレシピはありませんか?
どんな些細なことでも教えていただけると嬉しいです。
よろしくお願いします。

9月の末の土日にうちの高校で文化祭があります。
そこで飲食物の販売をしようと思うのですが、
どんなものがいいと思いますか?
みなさんの案をお願いします。

うちの高校は都内の男子校、
例年、文化祭に来るのは大半が女子高生となっています。

毎年、食べ物ではたこやき、やきとり、チュロスなど
飲み物は市販されているペットボトルのジュースなどを冷やして
販売している感じです。
そのほかに教室を使った喫茶店のようなものもいくつかあります。

料理器具は業者からレンタルが可能です。
...続きを読む

Aベストアンサー

バニラシェイクなんか売ってたら飛びつきたい気分です。
レシピは以下の通り、ミキサーでぶーん、と40~60秒、2~3人分です。
牛乳・・・100ml
(低脂肪乳なら結構お安い、激安店で78~95円、普通でもお安い)
卵黄・・・一個
(入れなくてもおいしいかも)
砂糖・・・大匙1/2
バニラアイスクリーム・・・100g(約180ml)
(チョコにしたり、抹茶、イチゴ、色んなものを。。。)
角氷、4個(約60g)

もし前以てアイスクリームを造る気があるなら、
卵黄をはぶいた卵白と生クリーム(お安いホイップなんかいいかも)砂糖だけで簡単に作れます。
もし卵黄を危ないからいれないなら、アイスクリームの中にいれちゃったらいいかも。
アイスクリームレシピです。
卵白・・・2個分、砂糖・・・40g、生クリーム・・・1カップ
バニラエッセンス・・・5~6滴
20×8cmの容器一個分の量です。
ボールに卵白を入れて分量の砂糖から小さじ1ほどとって加え軽く
泡立てます。ハンドミキサー必需品。さらに泡立てながら残りの砂糖を2~3回にわけて、加え、しっかりピンと角がたつまで泡立てます。
別のボウルで、生クリームをとろりとするまで、あわ立て、八分だてくらい、ここに卵白をささっと混ぜ込みます。卵黄を入れる場合、
砂糖を50弱くらいにして、卵白を卵にしちゃって大丈夫です。
冷凍庫で4時間~5時間は冷やしてくださいね。
普通で買うより、かなりの量ができてお得です。
ミキサーでつくってもいいですが、ハンドミキサーでやるほうが
量的にはいいなぁと思うくらい、いっぱいできて量の感覚がちがいます。重さ的にはかわりませんけどね^^;

チョコ味にしたかったらココアの粉末を大匙1くらい、少し生クリームを取って、混ぜてから混入、でないと、こなが混じりませんので注意です。インスタントのコーヒー粉末でもいいです

あと缶詰のピーチフローズン
缶詰、黄桃・・・100g
缶詰シロップ。。。80ml
角氷・・・8個、約120g
缶詰は冷やしてお使いください。ミキサー撹拌40から60秒です。

スムージーもあります。
バナナスムージー
牛乳・・200ml、バナナ(皮をむいて冷凍させたもの)・・・100g一本
みかんの缶詰(製氷皿に入れて凍らせる)50g
ミキサーで同様に撹拌。

一度、自宅で作ってみてくださいね。
もしかしたら、一部は時間の経過で、とごるかもしれないです。
ももなんかはとごっちゃうかも。
参考になればいいのですが^^ 学際、いいのになるといいですね^^

バニラシェイクなんか売ってたら飛びつきたい気分です。
レシピは以下の通り、ミキサーでぶーん、と40~60秒、2~3人分です。
牛乳・・・100ml
(低脂肪乳なら結構お安い、激安店で78~95円、普通でもお安い)
卵黄・・・一個
(入れなくてもおいしいかも)
砂糖・・・大匙1/2
バニラアイスクリーム・・・100g(約180ml)
(チョコにしたり、抹茶、イチゴ、色んなものを。。。)
角氷、4個(約60g)

もし前以てアイスクリームを造る気があるなら、
卵黄をはぶいた卵白...続きを読む

Q学園祭で食べ物、飲み物を販売する際

学生の者です。学園祭でタピオカジュースを販売するつもりです。
1、フード業界では原価三割くらいですが学園祭で原価三割では売価が高いでしょうか?原価何割くらいが妥当ですか?(学園祭なので人件費はなし)

2、理想は1杯200円程度で販売したいのですが、みなさんが学園祭でタピオカジュースを販売する場合はいくらくらいで販売しているのでしょうか?(原価、利益率を考えない場合)

3、皆さんが学園祭でタピオカジュースを販売した場合、いくらくらい利益がでましたか?

4、タピオカを乾燥している状態から販売できるようになるまで、何時間くらいかかりますか?

5、タピオカジュース以外に学園祭で販売するのにおすすめ、簡単、利益がある程度でるような物はありますか?
秋ごろ販売(寒いです)、生ものは出来ない(タピオカも生かもしれないが)、調理器具が高額でない(たこやき器具とかは高い)、電気が使えない(コンセントが無い)

お手数おかけしますが回答よろしくお願いします

Aベストアンサー

おすすめは、焼きそば。
基本、そば麺とキャベツだけだから、原価がめちゃくちゃ安い。逆にいうと量をガッツリ盛れるので、はらぺこ男子が買ってくれます。
肉なんて要らないんじゃないかな。それよりもボリューム。300円で大皿に山盛あれば、泣いちゃいますね。見た目がインパクトあれば口コミで集客ありそう。ソースの匂いとコッテリ味が食欲をそそる。寒いとさらにお得感大。
あと、炒め系は調理器具が簡単。フライパン一丁でいける。
コンセントがない? カセットコンロを使えばオッケー。ホームセンターで2980円で売ってる。ボンベが3本500円。
料金設定は、原価計算がどうより、自分がその値段で買いたいかどうかで考えてみるのが基本。
タピオカジュースも、それを街頭で200円で売ってるのを見かけたら、自分がわざわざ財布だして買いたいかどうか。
となりの自販機では缶ジュースを120円で買えるわけだから、市販商品と比べても、味か、量か、みた目で2倍以上のお得感がないと、そうは売れないはずですよ。

Q好評だった模擬店を教えて下さい!

ちょっと気の早い質問なんですが、保育園の夏祭りで
保護者主催の模擬店を出します。 そこで、「これは
良かった」「子供に好評だった」等のお店を教えて
下さい。 ちなみに毎年恒例は、カレー・焼きそば・
フランクフルト・かき氷・わたアメです。
食べ物と遊び(輪投げ・くじ引き・ヨーヨー釣りは過去に
出しました)両方教えていただけたら嬉しいです。
それとあと1つ。普通のポップコーン機であのTDLで
売ってるようなキャラメルポップコーンって作れるんで
しょうか。   回答お待ちしております!

Aベストアンサー

魚釣り好評でした。ただし、本当の魚ではありません。
袋の中に、品物が入っているんですね。いわゆる福袋というのでしょうか。
クリップをつけておきます。
釣竿は先に磁石をつけておきます。
好きなのを、釣ってもらうんです。

中身は、寄付物品だったり、子供たちが作ったものだったり、折り紙だったりした事もあります。

中が見えないから楽しいみたいです。大きなクリップだと、小さな子でも釣れます。
また、出来れば、男の子用、女の子用、共通と解る方が良いです。例えばクリップの色とか、袋の色とかで。

魚釣りですから、魚の袋にした事もあるし、魚の絵を子供が描いた事もあります。
ご参考まで。

Q模擬店のメニュー 原価の低いものは?

イベントがあり、役員で模擬店をする事になりました。

子ども相手のイベントですので、販売価格は安く設定しなければならず、
その上これから先のイベントにお金が回せるよう、
少しでも売り上げを伸ばさなくてはいけません。

焼きそば200円、フランクフルト100円、ジュース100円は決定です。
おでんは子どもに人気が無いので却下、
カキ氷は売り上げが天候に左右されるのでは?と保留中です。

他にもホットドック、ワッフルも考えましたが、原価が高くて却下です。

原価が低く、100~200円で買えるメニューを教えて下さい。

原価などの計算にも携わった経験者の方、よろしくお願いします。

Aベストアンサー

焼き鳥はどうですか? 3~4本で100円くらいで出来ると思います。むね肉だとだいぶコストが下がると思います。が 自分達で仕込みをした場合の話です。

Q学園祭における食品を扱う場合の保健所の許可について

初心者です。とりあえず現状を説明します。

過去数年に渡り、豚の丸焼きを学園祭で出店してきました。しかし、昨年は、衛生面に問題があるために許可をだしてもらえませんでした。ですから当然、出店は出来なかったわけです。
ところが、すぐ近くの村にて「牛の丸焼きの開催」というポスターが保健所に貼ってありました。これは、「どういうことなんだ!」と保健所に質問してみると、「町おこしだから・・・」という回答でした。
また、離れたある町でも毎年恒例で牛の丸焼きをやっています。そこのことも質問したところ「管轄が違う・・・」といった回答でした。

保健所の許可する基準というのは、横浜なら神奈川県で統一されているものではないのでしょうか?
それとも、地域の祭りと学園祭は、比較の対象にならないのでしょうか?


分かりづらい文章で申し訳ありませんが、アドバイスを下さい。お願いします。

Aベストアンサー

食品にもよりますが、調理したり販売するためには、食品衛生法に基づく許可が必要です。許可には物的人的様々な用件が必要です。今まで豚の丸焼きをしていたのは、許可をとっていたものではないと思いますよ。許可をとらずに行えば食品衛生法違反で最悪は告発されます。東京都内についていえば、学園祭等の催事の時は、日数も回数も限定されるのであれば、許可をとらなくても調理や販売については事前の届出をすれば良いことになっているはずです。その代わり、扱える食品は決められており、リストの中から選んで行うことができます。しかし、それでも食中毒は起きる時は起きます。最悪死亡者が出ることもあります。何かあった時、被害者に対して責任を負えますか?食中毒菌にどのような物があり、どう気をつけるべきか把握していますか?食中毒以外にも和歌山カレー事件のようなことが起こってもいけません。人に食品を提供するということは、そこまで考える必要があると思いますよ。他と比べればいろいろ出てくるかもしれませんが、保健所の衛生面で問題があるというのは適切な処置だと思います。町おこしっていうのはきっと町長だの議員さんだのが関わっていて、保健所長の力も及ばないのかもしれませんよ。悪いことだけど。

参考URL:http://www.kenkou.metro.tokyo.jp/shokuhin/index.html

食品にもよりますが、調理したり販売するためには、食品衛生法に基づく許可が必要です。許可には物的人的様々な用件が必要です。今まで豚の丸焼きをしていたのは、許可をとっていたものではないと思いますよ。許可をとらずに行えば食品衛生法違反で最悪は告発されます。東京都内についていえば、学園祭等の催事の時は、日数も回数も限定されるのであれば、許可をとらなくても調理や販売については事前の届出をすれば良いことになっているはずです。その代わり、扱える食品は決められており、リストの中から選んで...続きを読む

Q修学旅行や文化祭の行われる時期について

修学旅行や文化祭の行われる時期について教えてください。私は文化祭や修学旅行は文化の日の側の11月がもっとも多いと思っていましたがかなり、高校によってバラバラなようで・・・一般的な開催時期が知りたいです。よろしくお願い致します。

Aベストアンサー

私の知る高校(15校程)の予定表を調べてみました。

 ・体育大会:6月(1校のみ9月)
 ・文 化 祭:9月末~10月頭
 ・修学旅行:(普通科)高2の夏休み
       (商業科)高2の3学期~高3の4月
       (理数科)高1の夏休み&高2の夏休み
 ・球技大会:2学期が多い
       学校によっては年に2回ある場合も

こんな感じでしたが、いかがでしょうか?


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