私はヨーグルトが好きで、よく牛乳に市販のヨーグルトを混ぜて発酵させて食べています。
ふと思いついて、低脂肪乳で作ってみたのですが、うまくいきません。
少しとろみがついて、ヨーグルトの風味もするのですが、固まらないんです。
また、スキムミルクを水で溶いたものを発酵させてみたら、今度は白い粉みたいなものがたくさんできて、分離してしまいました。
お店で、脂肪分ゼロというヨーグルトが売っているので、作るのは可能なのだと思いますが、何か特別な技術が必要なのでしょうか?
ご存知の方がおられましたら、どうぞよろしくお願いします。
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
こんばんは
こちらではどうですか?
http://cookpad.com/recipe/442433
作り方のコツです
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
このQ&Aを見た人はこんなQ&Aも見ています
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・「I love you」 をかっこよく翻訳してみてください
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・昔のあなたへのアドバイス
- ・かっこよく答えてください!!
- ・あなたが好きな本屋さんを教えてください
- ・スタッフと宿泊客が全員斜め上を行くホテルのレビュー
- ・【大喜利】【投稿~8/27】 こんなガソリンスタンド二度と来るか!なぜそう思った?
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・【お題】動物のキャッチフレーズ
- ・【お題】甲子園での思い出の残し方
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・「それ、メッセージ花火でわざわざ伝えること?」
- ・自分用のお土産
- ・人生で一番お金がなかったとき
- ・一番好きなみそ汁の具材は?
- ・泣きながら食べたご飯の思い出
- ・ちょっと先の未来クイズ第1問
- ・ゴリラ向け動画サイト「ウホウホ動画」にありがちなこと
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
このQ&Aを見た人がよく見るQ&A
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
肉を柔らかくする為にヨーグル...
-
ヨーグルト100ml(ミリリットル...
-
羊肉、マトンを柔らかくする方...
-
自家製ヨーグルトの常温保存
-
ドロッとした濃いヨーグルトド...
-
サクマ製菓「キャンロップ」が...
-
不要になったヨーグルトカップ
-
市販のヨーグルトで固まってい...
-
低脂肪乳でヨーグルトを作るには
-
賞味期限3週間前のヨーグルト...
-
ヨーグルトの旨味はイノシン酸?
-
ブル○リアヨーグルトに髪の毛が...
-
ヨーグルトの捨てかた
-
賞味期限15日過ぎたヨーグルト...
-
電子レンジで作るヨーグルトメ...
-
ヨーグルトの「牧場の朝」 まき...
-
ヨーグルト食べますか?
-
ダノンBioの状態が・・・?
-
アイスのパピコは太りませんか...
-
ちょっと酸味の利いたヨーグルト
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ヨーグルト100ml(ミリリットル...
-
肉を柔らかくする為にヨーグル...
-
賞味期限3週間前のヨーグルト...
-
市販のヨーグルトで固まってい...
-
自家製ヨーグルトの常温保存
-
賞味期限15日過ぎたヨーグルト...
-
疲れている金曜日
-
羊肉、マトンを柔らかくする方...
-
寝覚めの良い朝
-
ヨーグルトは固形物に含まれま...
-
ちょっと高めのハチミツが手に...
-
“カスピ海ヨーグルト”と“ヨーグ...
-
ブル○リアヨーグルトに髪の毛が...
-
ヨーグルトのつぶつぶ について
-
カスピ海ヨーグルトを作る時のふた
-
低脂肪乳でヨーグルトを作るには
-
チチヤスと似たタイプのヨーグ...
-
5月15日はヨーグルトの日 ...
-
疲れている朝
-
ヨーグルトをうまく凍らせたい
おすすめ情報