マツタケやウナギの養殖。

マツタケやウナギの養殖ってそんなに難しいのでしょうか。
ウナギは水槽で飼っていたら産卵は一切しないんでしょうか。
産卵はするけど生まれないんでしょうか。
そういう行為（交尾）とか行動する気配すら水槽で飼っていたら
しないんでしょうか。

マツタケの場合、水中ではないので、
マツタケ山ずっと観察していたら、そろそろわかるような気がするんですが
どうなんですか。

まいたけとか、しめじ、マッシュルームなどのキノコ類とは全然次元の違う
性質のものなんでしょうか。

No.1 ベストアンサー 回答者： usami33 回答日時： 2014/09/14 16:26

ウナギ

http://www.maff.go.jp/j/pr/aff/1007/mf_news_03.h …
やっとここまで来れたけど、商業化はこれから


マツタケ
菌が土中で育つ条件とその菌が発芽（キノコの形状になる）する条件が厳しいそうです。
現在商業化されているキノコ類は土中で育つ条件が簡単なので、
発芽のタイミングだけ与えれば、栽培できるとのこと。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
もうすぐそうですね。
卵から育てることができるんですね。

お礼日時：2014/09/15 16:13

No.2 回答者： ORUKA1951 回答日時： 2014/09/14 17:27

鰻はNo.1さんの説明のとおり・・

『ウナギ完全養殖、大量生産化は近い？』：<うなぎ>日本養殖新聞・blog：So-netブログ( http://unaginews.blog.so-net.ne.jp/2013-10-25 )
　⇒独立行政法人水産総合研究センター( http://www.fra.affrc.go.jp/pressrelease/pr22/220 … )

＞まいたけとか、しめじ、マッシュルームなどのキノコ類とは全然次元の違う
性質のものなんでしょうか。
　そうです。
　マツタケやショウロは菌根菌( http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%8F%8C%E6%A0%B9% … )ですから、生きた樹木と共生です。シメジなど特殊なものを除き、栽培はできないです。

この回答へのお礼

回答ありがとうございました。
大量生産は近いのは近いんですね。

お礼日時：2014/09/15 16:10