山形県庄内地方のクチボソガレイについて

山形県庄内地方のクチボソガレイの一般名（全国的な呼び方）を教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： aki5157chan 回答日時： 2014/09/30 19:13

鶴岡だ(^_^)v

クチボソカレイは標準名でマガレイ（真鰈）といいます


鶴岡では普通に『クヂボソ』となまります。

浜では『クズボソ』となまるお方もいらっしゃいます。


会話で語尾に『カレイ』は付けませので


クチボソカレイを食べたい

↓

『クヂボソ食いでのぉ～』になります。


クヂボソん～めぜのぉ！

この回答へのお礼

素早く回答してくださり、ありがとうございます！
以前庄内に住んでいた頃、クチボソを焼いたのがおいしくて。
今は青森に住んでいるのですが、こっちではなんていうのかなーと。
焼いて食べるには、体長20ｃｍくらいのこぶりなのがおいしい気がします。
これから冬にむけて、旬ですね。

お礼日時：2014/09/30 19:54