ためしてガッテン！のカラ揚げの造り方を教えて下さい。

先週の　”ためしてガッテン”で放送されたから揚げのおいしい造り方を
ご覧になられた方、分量等覚えてる方教えて下さい！　

No.1 ベストアンサー 回答者： kohji 回答日時：2001/06/13 21:19

参考ＵＲＬへどうぞ。

作ったらかなり美味しかったですよ。

参考URL：http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010 …

この回答へのお礼

ありがとうございました。明日にでも、造ってみます。

お礼日時：2001/06/13 21:42

No.3 回答者： kotoko 回答日時：2001/06/13 21:37

ポイントは一回目180℃で1分３０秒で揚げて

4分休ませてる間に余熱で中まで火が通ります
冷めてからもう一度40秒揚げると中はふっくら外は
かりっとなるそうです。

味付けなどは実験家族4チームそれぞれでしたが
要は揚げ方にあったのです

参考URL：http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2001q2/20010 …

この回答へのお礼

明日にでも、造ってみようとおもいます

お礼日時：2001/06/13 21:47

No.2 回答者： suirei63 回答日時：2001/06/13 21:36

下記URLをクリックしますと,そのまま唐揚げのページに飛びます。

参考URL：http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/shoku.html

この回答へのお礼

助かりました。有難うございました

お礼日時：2001/06/13 21:44