A 回答 (3件)
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No.3
- 回答日時:
この手の食品は腐敗の原因となる雑菌が繁殖しませんし、酸化するような油脂分も少ないので、危害に至るような変敗はしにくいです。
したがって使っても特に問題の出るようなことはないと思います。ただし、吸湿していればカビが生えやすくなりますし、開封後は徐々に風味も落ちます。できるだけ早めに使うほうがいいんでしょうね。
No.1
- 回答日時:
香辛料という揮発成分の調味料ですからね。
時間経過で香辛が弱くなるので、使う意味が薄れるので、使わないほうがいいんじゃないでしょうか?
買い替えに高いものでもなし。
あと乾物ですので、コナダニやシバンムシが沸く恐れがあります。唐辛子でも巣食います。
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