創味の「味噌ラーメンスープデラックス」を使った美味しい味噌ラーメンの作り方

家で味噌ラーメンが食べたいのでスープで有名なメーカー「創味」の「味噌ラーメンスープデラックス」を業務スーパーで買いました。メーカーのHPでは、

『厳選した味噌をブレンドし、鶏骨・豚骨スープ、各種野菜、調味料、香辛料等をバランスよく配合して造りあげた本場味噌ラーメンスープの素です。
【使用方法・1人前】本品40gを240mlのお湯またはガラスープでうすめてください。』

とあるのですが、分量をきちんと測りながらお湯で薄めてもかなりしょっぱく、もう少しお湯をたしたら薄いだけでコクもなく、もやしを炒めてニンニクなどを入れても、他の白味噌とブレンドしても、ガラスープを使っても、とにかく美味しく感じませんでした。

業務用でプロ仕様と言えば腕次第かもしれませんが、2Lもあるのにどうしたらいいのか悩んでいます。
美味しく調理された方、どのように作ったか聞かせてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： tadayoshi108 回答日時： 2016/05/01 18:26

失礼致します。

豚ミンチ一人分50グラム程度を炒めて強めに！
分量のスープを入れて沸かす。それを茹でた麺にかけ具をトッピング！ガーリックパウダーがお勧めです。上手く行くと良いですが！

この回答へのお礼

ありがとうございます。
いかにも食欲をそそるレシピですが、やってみるとなかなか難しいものですね。もう少し頑張ってみます。

お礼日時：2016/05/10 23:57