No.4
- 回答日時:
豚の、分厚い テキカツ用リブロース肉などを使って生姜焼き。
必ず常温に戻したお肉は 筋を切ってから塩コショウをふって、薄く小麦粉はたいて、
フライパンで両面にさっと焼き目をつけ、あとはオーブンで中まで火を通し、
おろしたての生姜を生のままドサッと多めに乗せて、熱々の甘辛いタレを掛ける。
千切りキャベツもたっぷりと、マヨを添えて。甘みのあるしっとりポテトサラダが付いていると尚可。
味噌汁はだしは利かせるけど味噌はやや少なめで さっぱりと。
炊きたてごはんが止まりませんよ。
早く機嫌良くなるといいですね。
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