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No.8ベストアンサー
- 回答日時:
賞味期限にしろ消費期限にしろ、冷凍した段階でそのカウントは止まると考えていいです。
特に安全性を示す消費期限ですが、問題となるのはヒトに害をなす菌がどれだけ増殖するかがポイント。零度以下で増殖する菌はまずありませんので何も心配する必要はありません。冷凍庫に入れる前に期限が過ぎていれば話はまた別なんですけどね。
なお、問題のありそうなものを食べてから心配しても何もなりません。食中毒菌の中には食べてから症状がでるまで1週間かかるものもありますので、その間ずっと心配していてはかえって精神的に胃をやられてしまう可能性のほうが大きいです。
喰ったもんは仕方がないとドンとかまえていたほうが精神衛生上よろしいですよ。
No.2
- 回答日時:
よく消費期限や賞味期限の過ぎた食品を食べますが、異常はありません^_^
あくまでも目安ですから、しかもお見せらよゆうをもって設定していますから、匂いや味に異常がなければ大丈夫ですよ。
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