No.3
- 回答日時:
#1さん、#2さん、#3さん、#5さん、
こんな回答じゃダメって感じ、なんで核心から逃げるの?
主婦の問題って言ってるでしょ、問題のある主婦でしょ、
誰もうまい唐揚げ食わせろなんて言ってないの。
#6さん、#9さんは何言ってるか解らない、
#4、10さんの、買えばはもっとダメ、このままだと#7さん辺りがBA。
少しは背中を押して下さいよ、頼みますよ。
(どうもありがとうございました。)
No.5
- 回答日時:
揚げるのが難しいなら、温度計付きのガスコンロに変えるか、温度計付きの鍋に変えるかするのはどうでしょう。
揚げ物は温度が大切です。後、唐揚げは2度揚げすると、カリっとジューシーに揚がります。その時に温度計が有ると分かりやすく目安になるので失敗が少ないです。ちなみに、2度揚げの2度目はよく下からかき混ぜながら空気に触れさせると美味しいカリっと唐揚げになりますよ。
後、揚げる前に調味料を良く馴染ませた後は、必ずキッチンペーパーで水分を拭き取ってから粉をつけて下さいね。この一手間で冷めてもべちゃっと感がなく美味しく食べられますよ。
#1さん、#2さん、#3さん、#5さん、
こんな回答じゃダメって感じ、なんで核心から逃げるの?
主婦の問題って言ってるでしょ、問題のある主婦でしょ、
誰もうまい唐揚げ食わせろなんて言ってないの。
#6さん、#9さんは何言ってるか解らない、
#4、10さんの、買えばはもっとダメ、このままだと#7さん辺りがBA。
少しは背中を押して下さいよ、頼みますよ。
(どうもありがとうございました。)
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