あんず油
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痛めるときの油何がいい?
…あげものはしません。たまにフライパンでいためたり焼きます。 さかな、タラの芽、とか。たまに焼きにくいためとか。 お水を少量入れて炒めても焦げ付き防止になるからそれでいいよう...…
イカ油の作り方について2
…イカ油の作り方について以前質問いたしました イカの肝臓を使うことはわかったのですが いざイカの肝臓を目の前に さてどうしようかと言ったところです しょうゆにつける? オキア...…
揚げ物をしたあとの使用済み油、どれくらい持つ?
…3ヶ月ほど前に揚げ物をして、そのときの残った油を オイルポットにうつし、シンク下にしまったきりです。 何度か使っているような油は、どれくらい持ちますか? もう3ヶ月前の油は...…
お弁当の豚肉に油の固まりが。。。
…お弁当に生姜焼きなどの豚肉をいれて 時間が経つと、油が白く固まってしまいます。 主人の勤務先には電子レンジ等のお弁当を暖める手段がないので そのまま食べていますが、油の固ま...…
少量食用油が欲しいのですが・・・
… 今家にある食用油(サラダ油)が紙パックに入ったものなのですが、2人家族で、あまりドレッシングも作らないし、揚げ物もしないので少しも減らないまま気がついたら2年以上経って...…
油のまわったドーナツ
…ホットケーキミックスを使ってドーナツを多量に作りすぎました。 残ったのを次の日に食べたら とっても油っぽくなってて食べれませんでした。 たくさんあるので冷凍してますが何かに...…
肉野菜炒め用の炒め油はどれがよいですか
… オレインリッチサラダ油、ゴマ油、オリーブ油、ラードなどの中で、肉野菜炒め用の炒め油は味、栄養など考えてどれがよいですか。 その他お勧めがあれば教えて下さい。 …
フライパンに油を入れる時発火の危険は?
…フライパンに油を入れる場合、加熱して水分を蒸発させてから入れますが、その時発火することはないのでしょうか? 油の発火温度が360度としてもガスの炎の温度は1000度近いと思...…
それが油かどうかの判別方法を教えて下さい!
…川に油らしきものが浮いてたりするんですが、 それが本当に油なのか判別する方法はありませんか? 油が浮いているように見えても、それは実はバクテリア(?)だったみたいなこともある...…
油圧ジャッキはなぜ油を使うのか
…油圧ジャッキにはなぜ油が使われるのでしょうか。 原理的に考えると水でも同じ効果が得られると思います。 しかし、油圧ジャッキにしても、車のブレーキオイルでもパスカルの原理を...…
100%化学合成油の寿命
…車にモービル1(100%化学合成油)を使用してます。オイル交換は 3000から5000キロまたは半年に1回交換て言われてますよね?化学合成油の場合はもっと長持ちしますか?長持ちすると...…
車のシートの自転車チェーン油汚れ
…車に自転車を積んだところチェーンの油がシートについてしまいました。シートにはシーツをかけて汚れ防止していたつもりでしたが、運転中の振動で滑り落ちてしまったようです。車のシ...…
木造の床に油を引くということについて
…一般的には古い学校の記憶の中にある油のにおいは懐かしいものがあります。 その油を木の床に引くのは、なぜなんでしょうか。また、どういう経緯でこの国の木の床に油を引くようになっ...…
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