いぶさな牛 ハンバーグ
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豚しゃぶしゃぶの赤身は食べれる?
…豚しゃぶしゃぶ肉の加熱は内部に赤身残っててはまずいのですか? 牛は表面だけ雑菌があると聞いたことがあり、 焼いたり茹でたりすれば成形肉(さいころブロック)以外は 中が赤く...…
冷凍ハンバーグを冷蔵庫で放置してしまいました。
…真空パックに一つずつ包装されている市販の冷凍ハンバーグを冷蔵庫で解凍しようと思い、冷蔵庫に移したのですが、2週間食べ忘れて放置してしまいました。いただきもののハンバーグでと...…
おろしポン酢は温めてもいいですか?
…我が家はステーキやハンバーグはおろしポン酢で食べます。 でもいつも、焼きたてのステーキに、冷たいポン酢と大根おろしを乗せるとすぐに冷めてしまいますよね。 旦那は何も言いませ...…
言葉について、「~のかたち」「~になります」
…「~のかたち」、「~になります」の2つの使い方について質問です。まず「~のかたち」とよく新聞、ニュースでも使われている言い方ですが、ここ何年かで以前より利用回数が多くなっ...…
牛肉で一番脂が美味しい部位、肉の旨味について
…正月にテレビのバラエティ番組を見ていました。 それによると、赤身より脂の方が多いくらいサシの入った牛肉が最高!というような内容でした。 肉の旨味が強い、みたいなナレーション...…
料理を作っています!
…おはようございます。 今日は休日です。 朝からスーパーに行き、夕飯のハンバーグとポテトサラダを作っています。 後、お昼の揖保乃糸も買ってきました。 結構、料理作り楽しいです...…
ステーキが美味しいファミレス 書くと長くなるため割愛しますが、あくまでもファミレスない...
…ステーキが美味しいファミレス 書くと長くなるため割愛しますが、あくまでもファミレスないしは安価がベースのお店でハンバーグないしはステーキが美味しい、ないしはまともなチェー...…
料理、分量が覚えられない。
…一人暮らしを始めて8年も経つのですが、自炊はしたりしなかったりだったので、レシピを見ずにできる料理があまりありません・・・。カレーですら、パッケージの裏をいちいち見てしま...…
チーズは何が好きですか? また、チーズを使った好きな料理とか食べ物、あるいはオススメす...
…チーズは何が好きですか? また、チーズを使った好きな料理とか食べ物、あるいはオススメする物があれば教えて下さい。…
男性の好きな食べ物ベスト10教えて!20.30.40代かたお願いします!
…20.30,40代の男性の好きな食べ物を10づつ教えてください! ご主人さん、や友達のケースでももちろん大事歓迎です。 女性好みの味はよくわかるんですが 男性の好み?って...…
よく考えたら、ファストフードって高くない?
…便利なんでたまに使いますけど、よく考えたらファストフードって高くないですか? セットを頼んだって、バーガー+ポテト+ジュースだけですよね。 牛丼屋なら並+汁物+漬物まで食え...…
ハンバーグを作ったのですがやわらかすぎて・・・。
…初めてフードプロセッサー使ってみたのですが、 たまねぎのみじん切りが細かすぎて汁っぽくなりすぎてしまいました。 そのせいか、焼いたらひどいことに・・・。 まだ、半分残っている...…
さっき注文と違う商品がきたけど半分食べてしまった。精算すべき?
…今、ファミレスにいるのですが気付いたらセットメニューの一部 ハンバーグ部分がステーキだったのですが、6割位食べてしまいました。 ピザだったら新しくもらえるだろうけど、こうい...…
中まで火を通すコツは・・・
…「まず周りを強火でカリッと焼いて、あとは弱火でじっくり中に火を通す。」が基本だと思うのですが、ステーキでもハンバーグでも、いつも中が赤くなって残ってしまいます。 1)中ま...…
大豆ミートでハンバーグを上手に作る方法
…先日、初めて大豆ミート(ミンチタイプ)でハンバーグを作りました。 タネはうまくまとまり、見た目も通常のハンバーグのように 出来上がったのですが、いざ食べてみると 中身が豆腐の...…
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