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うま味調味料
の検索結果 (10,000件 181〜 200 件を表示)
味の素を使いすぎると体に悪い？
…最近、料理をはじめたんですが、上手く作れないので調味料に頼ってます。特に私は「味の素」を大量に使用するのですが、その事を友達に言うと使いすぎると体に悪いと言われました。日...…
かなりの料理初心者です。今日、肉じゃがを携帯サイトのレシピどおりに作っ
…かなりの料理初心者です。今日、肉じゃがを携帯サイトのレシピどおりに作ったのですが、何となく酸っぱいんで甘めに直したいんです！食べられない程ではないのですが、美味しくないん...…
野菜炒め、塩コショーの代わりに○○を振り掛ける？？
…野菜炒めを作る際、塩コショーの代わりに何かを振り掛ければ凄く美味しくなる様な事を耳にした覚えがあります。何か調味料の一種だったと思いますが、ご存知の方おられるでしょうか？ ...…
照り焼きチキンの苦味
…照り焼きチキンを作ったところ苦味があり、きっと醤油が焦げたのだろうと思い作り直しました。 ところが、さらに弱火にしてにして作ってみたところあまり変わりません。 どうにもおか...…
調味料のビンやカンカンなどのフタが硬くて開かない時、簡単に開けれるコツ
…初投稿ー！おはようございます 朝ごはんを作ろうと思い調味料のフタを開けようとしましたが 物凄く硬くて開きませんでした(;O;) 皆さんもフタが固くて開かなかった事ありませんでした...…
チキンソテー用のよい香りのする調味料（香草・ハーブ）を教えてください。
…チキンソテー用のパッと振りかけたり、まぶしたりするだけでよい香りのする調味料を探しています。 以前クレイジーソルトというのを試したのですが、あまり好みに合いませんでした。...…
辛くない豆板醤のレシピ
…海外に住んでいます。 中国製の豆板醤（中国語表記）に辛いものと辛くないものがあると知らずに買ってしまいました。 辛い方の豆板醤は購入できたので、元々の目的であった調理には困...…
１ヶ月の食費３人分２万円以内で出来る定番メニューを教えて下さい。
…夫婦と２歳の子供が１人の３人家族です。 １ヶ月の食費を２万円に抑えたいと思ったのですが、 料理も献立を立てるのも苦手なので、１週間分の食材をまとめ買いする、 節約レシピの本...…
家にトウチジャンという豆板醤に似た調味料みたいのがあるのですが、これは鍋の味付けに入...
…家にトウチジャンという豆板醤に似た調味料みたいのがあるのですが、これは鍋の味付けに入れてもいいものなのでしょうか？ 鍋の味がなんか物足りないので。 よろしくお願いします。…
砂糖を使わないこんにゃくレシピを教えて下さい
…30代主婦です こんにゃくのレシピは沢山ありますが ほとんどが砂糖やみりんを使った味付けですよね 現在糖質制限中のため、これらの調味料を使わずに こんにゃくを美味しく頂けるレシ...…
ハンバーグに入れる調味料
…ハンバーグを、おいしくたべたいのですが・・ 香辛料に、ナッツメッグと書いてあります。 入れてオーブンで焼くと、なぜか、香りが、あり、肉の香りが、しません。 ナッツメッグを入れ...…
すき焼きのタレを使うと体に悪いですか？
…私が子どもの頃（といっても、３０年近く前ですが）すき焼きは家で醤油や砂糖を混ぜて作っていました。今では便利なもので「すき焼きのたれ」というのがあって、それを鍋に入れて切っ...…
アメリカ入国食品の持込、スーツケースか機内持ち込み
…アメリカに行く際、友人に日本の食品を持って行きたいと思います。 お茶の葉 お菓子 調味料 程度ですが、スーツケースに入りきらない場合、機内持ち込み荷物として、入国することも可...…
顆粒だしと白だしは同じ？
…レシピ本に顆粒だし小さじ１と記載ありましたが我が家には白だししか在庫がなく・・・。 白だし(液体のおだし)を使う場合、同じ小さじ１でよいものでしょうか？ 調味料に疎いものでm(_ _...…
紅ショウガって腐るの？
…以前、井上ひさしか野坂昭如が書いていたのを読んだ記憶があるのですが、子供時分、紅ショウガは腐らないのでいっぱい買っておいてご飯のおかずにしたとのこと。 お好み焼きとかタコ...…
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