おみ漬け
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ぬか漬けを始めて1年が経ちました。今はきゅうり、茄子を毎日漬けこんで食
…ぬか漬けを始めて1年が経ちました。今はきゅうり、茄子を毎日漬けこんで食べています。 最近、おいしく感じられなくなってしまいました、しょっぱ過ぎたり糠のにおいが強すぎたりと、...…
彼氏について おみくじがよく当たると言う東京大神宮さんに行き、おみくじをひかせて頂きま...
…彼氏について おみくじがよく当たると言う東京大神宮さんに行き、おみくじをひかせて頂きました。 わたしはよく人生に迷った時など、東京大神宮さんに行き、その都度、おみくじでお告...…
から揚げの下味の修正
… 全く料理が上達しない主婦です。すみませんがアドバイスください。 昨日とりの胸肉を買って来ました。2~3日下味に漬けておけばおいしくなるというレシピがあったのでやろうと思った...…
かりんのはちみつ漬けで泡が!
…2ヶ月ほど前にかりんを蜂蜜に漬けてみました。 1ヶ月ほどはマメに攪拌してたのですが、先月くらいから その存在をすっかり忘れていて(--;、気がついたら白い泡 のようなものが上面に...…
肉や魚のつけ時間、長ければいいってもんじゃない?
…肉や魚のつけ時間(醤油や味噌)は、長ければ長いほうが よく浸かっておいしい、というわけではないのですか? 鶏や魚の照り焼き、鶏のから揚げ、 豚肉の味噌漬け・・・ などをよく作...…
梅酒を漬けた後の梅を使って梅干を漬けたいのですが可能でしょうか?
…梅酒の梅で梅干を漬けるとすると通常の梅干を漬ける要領でよいのでしょうか? お菓子やジャムを作っても余ってしまうくらいあります。 お菓子やジャム以外に良い方法がありましたら教...…
野沢菜漬けの保存方法
…方法を教えて欲しいのですが、いつも長野県の民宿で野沢菜漬けを分けていただいています。とても美味しい野沢菜漬けなのですが、受取ったナイロン袋のまま冷蔵庫で保存をすると、必ず...…
エリートな人生は何故世間一般から羨ましがられるのですか? 幼い頃から勉強漬けで、有名進...
…エリートな人生は何故世間一般から羨ましがられるのですか? 幼い頃から勉強漬けで、有名進学校、一流大学、一流企業。そこから定年まで過酷な重労働と出世競争の連続。 こんな競争ば...…
エバラ浅漬けの素 調べたら開封後は2週間ほどで使ったの方がいいと書いていましたが… 皆さ...
…エバラ浅漬けの素 調べたら開封後は2週間ほどで使ったの方がいいと書いていましたが… 皆さんはいつまで使いますか? ちなみに私は開封後2ヶ月のが冷蔵庫に入ってます。…
にんにくの醤油漬けが、からいのです
…7月に初めて家でにんにくの醤油漬けを作りました。煮詰めた日本酒と、その4倍くらいの醤油で漬け汁を作り、薄皮をむいた生のにんにくを漬けました。にんにくは青森産のものです。 丸3...…
ペットボトルのお茶を飲んでいる時に「この裏におみくじあり」とラベルに書いてありました...
…ペットボトルのお茶を飲んでいる時に「この裏におみくじあり」とラベルに書いてありました。このおみくじは何のためにあるんでしょうか?…
牛骨オイルナットのオイルとは?
…ギターのナットについて質問です。 牛骨オイルナットってどんなオイルに漬けて作っているのでしょうか? 手元に余った牛骨ナットがあるので 自分で作ってみたくなりまして(^^♪ ご...…
ぬか床って腐りますか?
…おととしの冬から、ぬか床をかき混ぜていません。 ふと思い出したので、取り出してみたら・・・。 上は数センチこい茶色に変色。中は普通のぬか漬けの色(黄土色)でした。匂いはぬか...…
ラムレーズンに使うラム酒は?
…干しぶどうをラム酒に漬けて、ラムレーズンを漬けようと思っているのですが、ラム酒を何にするかで悩んでいます。 マイヤーズ・ラムが手に入りやすく、本を読んでも「香りもよく最高...…
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