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お梅の方
の検索結果 (10,000件 261〜 280 件を表示)
梅干の漬け汁について
…1週間ほど前に梅を3キロ漬けました。塩は240ｇしか入れていません。 重しは軽めですがしています。 1週間経った今、漬け汁が1/5程しか上がってきません。 塩が足りないのでしょうか？重...…
漬けた青梅、カリカリになるのと、ならない差は？
…梅酒や砂糖漬けなど、いろいろ漬けた青梅を食べますが カリカリしたものと、ぐにゃっとしたやわらかいものがあります。 今年はじめて砂糖漬けを作ってみてますが 潰している時点で...…
去年干し忘れた梅干を改めて今年干す
…恐れ入りますがどなたかご助言をお願いいたします 去年6月に梅を仕込んだのですがいろいろと事情があり 干すことができず1年経過してしまいました 調べてみたところ干さない梅は梅漬...…
アルミが溶けた梅干しについて
…今年アルミ製のふたを落としぶたにして梅干しをつけてしまったのですが、梅を取り出す際に、アルミの蓋が溶けて、梅に付着していました。一応天日には干しているのですが、やはり食べ...…
梅酒の醸成期間は何年でもいいものなのでしょうか？
…梅酒の醸成期間は何年でもいいものなのでしょうか？ 教えてください。 長い間、梅酒を作っていたことを忘れていました。 今日、整理していたら、次の瓶が２つ出てきました。 (1) １９...…
夏のお弁当についてアイデアください。
…今度子供が夏休みに遠足にお弁当を持っていくことになりました。 でも夏なので卵焼きとかゆで卵とかは持っていかない方がいいんでしょうか？ 彩りを考えるといれたいのですが・・・ ...…
柿の木について、教えてください。
…昨年の春に植えた柿の木が、今年は写真の様に大きく成りました。 全部で３本有りますが、そのうちの１本（大秋）だけが、写真の様に真っすぐに伸びてます。 他の木は、枝は広がってま...…
庭の木を切ると何か災いがあるのでしょうか。
…１０坪ほどの箱庭に梅の老木があるのですが、これを切って違う木を植えたいのですが、 よく木を切ると災いがあると聞きますが、どうなのでしょうか。 方角として東側にその老木の梅が...…
梅干しのにおいについて
…梅干しを数年に一度の割合で漬けて楽しんでいます。 今年で三回目になり、そろそろ紫蘇の投入を考えています。 が、今年漬けるにあたって久しぶりにいろいろなサイトを参考にさせてい...…
立川の梅の湯って銭湯は何なんですかね？ 知り合いの教え子が梅の湯の親父に殴られたからこ...
…立川の梅の湯って銭湯は何なんですかね？ 知り合いの教え子が梅の湯の親父に殴られたからここで質問してるのに、梅の湯の関係者(当事者の親父？)とおぼしき奴が回答に質問とは全く無関...…
梅干しなど、梅が歯にしみるということはありますか？ みかんやトマトはよく聞くのですが、...
…梅干しなど、梅が歯にしみるということはありますか？ みかんやトマトはよく聞くのですが、同じ酸っぱいものでも梅はあまり聞いたことないなと思い… しみたことがある方どんな感じに...…
梅干しの手当て？ 教えてください。
… 保存していた梅干しの表皮が弱くなって、表面にざらめのような 白くてきらきら光る堅い結晶が沢山析出しています。 頂いた梅を保存していると、器によっては、みずみずしく美味...…
梅の実に赤黒い斑点がつくのはなぜでしょう。
…そろそろ家の梅の木に実がなり始めました。 たくさんの実がなったのですが、その多くに赤黒い斑点が出ています。 梅の種類はよくわかりませんが「南高梅」のような大きいのではなく小...…
梅干しについての初歩的な質問
…梅干し作製歴数年です。 今更な質問ですが、色んなサイトを見てもわからなかったので 教えて下さい。 「白梅酢を天日干しにする」とありますが 干す時はかめに入れて「ラップ」をして...…
梅の木の移植時期について教えて下さい。
…家にはわりと大きな高さ2Mぐらいの梅の木があります。 それを植え替えたいのですが、梅の木の移植時期はいつごろがいいのでしょうか？ ネット等で調べると、12月から2月と書いておられ...…
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