くれちうどん
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カトキチ冷凍うどんのつゆ
…急いでいたので、カトキチの冷凍うどん(つゆ付き)のものを 購入して煮ただけなのですが、 彼に料理の腕あがったんじゃない??料理教室の成果? と言われてしまい、また作ってね♪...…
皆さん、おはようございます♪ 丸亀製麺についてのご質問です。 丸亀製麺とはなまるうどんで...
…皆さん、おはようございます♪ 丸亀製麺についてのご質問です。 丸亀製麺とはなまるうどんでは、どのような違いがありますか? また、丸亀製麺のメリットとデメリットどんなことがあり...…
手作りうどん なぜ硬い?
…手作りのうどんに挑戦しました。レシピのとおり作ったつもりでしたが食べてみると硬いのです。コシとは違う硬さなのですが、何が原因なのでしょうか?おいしく作る方法をご存知でした...…
高松うどん おすすめ店を教えてください 年末年始に徳島、香川に旅行します。 元日に徳島方...
…高松うどん おすすめ店を教えてください 年末年始に徳島、香川に旅行します。 元日に徳島方面から高松に下道で車で移動します。 そのルートで元日から開いていて、地元の方がおすすめ...…
ゆでうどんって、そのまま食べていいんですか?
…くだらない質問でごめんなさい。 お昼ごはんに、ざるうどんをしようと、袋入りのゆで麺を買ってきました。 いつもは一度湯通ししてから食べるんですが、ふと疑問に思いました。 これ...…
手打ちうどんの打ち粉は?
…最近手打ちうどんを始めました。 打ち粉に片栗粉を使っているのですが、茹でる際にトロミになってしまい、茹で上がりが「イマイチ」な感じです。 お勧めの打ち粉は何でしょうか? ...…
ひもかわうどんの美味しい食べ方。
…先日、秘密のケンミンshowを見ていたら、何としても、アノ幅広の〝ひもかわうどん〟が食べたくなり、今日、中力粉に塩水を投入し、足踏みし、手打ちでひもかわうどんを作ってみました。...…
蕎麦打ちには塩を、うどんを打つとき塩を使わないのは
…素朴な質問です。蕎麦を打つときには塩を使い、うどんを打つときには塩を使わないと聞きました。これはどうしてですか?。どうか解りやすく解説をお願いいたします。…
木綿豆腐、ニラ、うどん、長ネギ、鶏ひき肉 が余っています。 美味しいレシピありませんか?...
…木綿豆腐、ニラ、うどん、長ネギ、鶏ひき肉 が余っています。 美味しいレシピありませんか? 基本は買い足さないけど必要な材料あったら買いに行きます。…
茹でたうどんを数時間保存したいのですが...
…私は手打ちうどんを作って学校へ持って行こうと思っています。 友人曰く「下手でもいいから冷凍うどんではなく手打ちが食べたい」だそうです。 そこで、うどんを朝に茹でて昼食まで保...…
至急お願いします!うどん作りの失敗から他の料理を作りたい
…うどんをつくるはずなのに小麦粉で作ってしまいました。その結果レシピどおりに作ってべろんべろんになってしまいました。 ここに強力粉を足してうどんにするとかは無しで、他の料理(...…
うどんに入っている”酒精(エタノール、アルコール)”について
…はじめまして。 私はアルコールがあまり強い方ではなく、すぐ顔が赤くなり息苦しくなります。先ほどカレーうどんを食べたのですが、食べ終わってすぐに顔が熱くなり、お酒を飲んだ時...…
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