だし茶漬けえん エキマルシェ大阪店
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鯛茶漬けのタレのレシピ
…先日博多天神の「よし田」というお店で、鯛茶漬けを食べました。大変美味しかったので、我が家で再現しようとしているのですが、(当たり前のことですが)上手く行きません。そっくり...…
大阪でおいしい「おかき」を売っている店を教えてください。
…何軒かの人に「おかき」を差し上げたいと思っています。 おかきって良く売っているんですけど 本当においしいのはどこの店かしら ? 大阪・京都近辺で「私はここのが好き」というお...…
大阪が嫌いになりだした
…大阪が嫌いになりだした 大阪市内生まれでずっと大阪育ちです。 最近出張等で色々な土地に出掛けるのですが、その度に大阪の事をどんどん嫌いになってきています。 もうすぐ子供が産ま...…
山形の「だし」関西で売ってますか?
…山形の「だし」関西で売ってますか? 先日テレビで見て気になりました 通販はたくさんありますけど クール便だしあまり日が持たないし… 意外と近くで売ってないかなあと思い質問しま...…
立ち食いうどん店のようなだしがとりたい
… 夏なのでころうどんをお店で注文して食べました。 久しぶりに外で食べるうどんはおいしかったので、作りたいのですが、自分のだしはいつも薄味で美味しいと思えません。 そこで、駅...…
大阪の鉄道アナウンスはどうしてアクセントが違うのですか?
…大阪人の夫と結婚して、時々不思議に思っている事があります。 先日、地下鉄に乗っていた時にアナウンスのアクセント(イントネーション?)が違う事に気付きました。 例えば・・・...…
東京でいかにも「関東風」なうどんの食べられるお店を教えてください。
…東京でいかにも「関東風」なうどんの食べられるお店を教えてください。 大阪の方を東京案内します。何か体験したいことはあるかと聞くと 「東京のうどん汁は黒いと聞いている。そんな...…
愛知県(東海全域でもいいです)で熊本名物 太平燕(たいぴーえん)を食べられるお店
…初めまして。 この夏に熊本へ行った際、熊本市の紅蘭亭にて太平燕(たいぴーえん)を初めて食べてから虜になってしまいました。 何とか愛知県でも太平燕が食べられないかと思い、質...…
大阪は本当に食い倒れの街ですか?東京はマズイですか?
…主に大阪の人に質問です。 本当に、「大阪は食い倒れの街」だと 思っていますか? 「東京の食いモンなんてマズくて高くて量が少ない」 という意見をよく聞きますが、本当に東京より...…
(大阪)アメ村の衣料店の押し売り
…20代後半の男です。 中学、高校時代大阪に住んでいました。 高校時代阪急ファイブが無くなったので、行きたくないアメ村によく買い物行きました。 アメ村に行けば、「いらっしゃい。...…
大阪のたこ焼きを家で作りたい=甲賀流
…私は2週間に一度は家でたこ焼きを作っています。 以前、家の近くにあったたこ焼き屋の味が好きだったのですが、3年ほど前に店はつぶれてしまいました。店主は大阪で勉強したと言っ...…
付きだしに300円!?ってそんなのあり?
…この前 有名な料理店で食事をして 精算したら付きだしに300円とられました 別にたいした物じゃなかったし 頼んでもないのに タダだったらわかるけど (タダの所もありますよね?) ...…
顆粒だしと白だしは同じ?
…レシピ本に顆粒だし小さじ1と記載ありましたが我が家には白だししか在庫がなく・・・。 白だし(液体のおだし)を使う場合、同じ小さじ1でよいものでしょうか? 調味料に疎いものでm(_ _...…
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