つけてみそかけてみそ
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製造中止のみそ、どうすればいいの?
…いつも使用している「マルサン懐石みそ」で毎朝味噌汁を飲んでいました。ただ、今日になって味噌が切れてしまい、購入しようとしたら最寄りのスーパーにありませんでした。その後、ネ...…
m(__)m飢えのしのぎ方を教えて下さい
…生活保護受給者なんですが2月は ¥5000も減額された上に中部電力に 電気代を約¥20.000も払ったので ご飯とみそ汁は有るのですが 17日迄おかずが無い状態です この様な状態の時皆さん...…
思い出せなくて・・・
…小学校の国語だった思います。ある時の授業で詩?がでてきました。印象的だったのか卒業してからもさら、といえたほどで、ふと思い出しては一人口ずさんでいました。しかし、20年も...…
沖縄の島らっきょうや油みそなどを持って帰りたい
…9月上旬に夫婦で沖縄に行きます。 私は、沖縄の食べ物(島らっきょう・油みそ・ジーマーミ豆腐) が好きで、牧志市場で買って帰ろうと計画中です。 牧志市場のオバチャン達の手作りで...…
キュウリの丸かじり。さて何をつけてみましょうか?
…キュウリの丸かじり。さて何をつけてみましょうか? 内野聖陽さんがやってるキュウリの丸かじり。 とても素敵でしたね。 わたしもやってみたんですが、田舎もので昔から味噌ばかりつけ...…
ドロドロの‘煮込み’の作り方を教えてください。
…ドロドロの‘煮込み’の作り方を教えてください。 白モツ買ってきて、大根と人参、ショウガ、赤みそとコチヂャン等々で味付け。 白みその方が良いのでしょうが、初挑戦にしては、結構...…
名古屋駅周辺の子連れで名古屋名物が食べられるお店を教えてください
…今月末、9ヶ月になる子供を連れて名古屋に1泊2日で旅行をする予定でいます。 子供がまだ小さいのであまりハードな日程が組めないため、 今回は食べ物に重点を置いた旅行を計画して...…
大量の味噌の消費方法はありませんか?
…実は、いつも食べている無添加味噌が行きつけのスーパーに売っていなかったので、仕方なく違う味噌を買ったのですが、驚くほど美味しくありませんでした。毎日食べるおみそ汁が美味し...…
年齢を表す言葉で混乱しています。
…以前から、年齢を表す言葉として、二十歳(はたち)、三十路(みそじ)、不惑(ふわく)、知命(ちめい)、米寿、喜寿などを知っていたのですが、もっと詳しく調べてみようと、最近ネ...…
蘇梅醤、舌甘酸醤って どなたかご存知でしょうか。
…海外にいまして、先日近くのアジア食材店で蘇梅醤、舌甘酸醤(舌と甘で一つの漢字です。)、また、タイ料理に使うらしい、カニみそ なるものを買ってきたのですが、買ったはいいもの...…
食費を節約するコツってなんでしょうか? やはり自炊してご飯をしっかり炊くことですか? コ...
…食費を節約するコツってなんでしょうか? やはり自炊してご飯をしっかり炊くことですか? コメは腹持ちもいいし一番安上がりな気がしますが。それと漬物、みそ汁があれば最低限の食...…
みそ汁の作り置きってどのくらい持ちますか?
…たびたびお世話になっています。 ありがとうございます。 最近、味噌汁を毎日飲むようにしているのですが、(一人暮らし) かなり大きい鍋に、かなりの量の味噌汁を作って それを毎日...…
大阪で「寿がきや・みそ煮込うどん」を買える店
…先日、三重県の友人から「寿がきやのみそ煮込みうどん(袋麺)」を貰いました。 さっそく作って食べてみたのですが、けっこう美味しくて袋麺5袋を数日で食べきってしまいました。 私...…
こぼしてしまいました
…先日、じゅうたんの上に「みそ汁」をこぼしてしまいました。雑巾や洗剤などで何回も拭き掃除をしたのですが、においだけが全然とれません。かなりみそ汁くさいです。なにかいい方法は...…
野良作業に従事している農民などは、実際に(大切な高価な)鍬や鋤などを利用してすき焼き...
…司馬遼太郎が、中国文明の成立の説明のなかで、次のように説明しています。 <鍬や鋤などの鉄板のふちに赤みそや白みそで壁をきずき、その中央に肉やねぎを置く。煮えるにつれて赤白...…
醤油、だしを使わない料理法を教えて下さい。
…私は今つわりなのですが、醤油やだし、みそがダメな状態です。それでは食べる物がかなり限られてしまいます。 そこで、醤油やだしを使わない料理法を教えていただけないでしょうか? ...…
食事のマナーでご飯に味噌汁をかけてたべるのは悪い?
…子供の頃から、ご飯に味噌汁をかけて食べるのはよくないと言われてきました。 みっともない、というより、良くない事と教わりました。 何故なのでしょうか? 反対に、味噌汁の中にご...…
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