うーん・・・

製造中止のみそ、どうすればいいの？

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質問者：けんた35
質問日時：2024/05/30 13:29
回答数：3件

いつも使用している「マルサン懐石みそ」で毎朝味噌汁を飲んでいました。ただ、今日になって味噌が切れてしまい、購入しようとしたら最寄りのスーパーにありませんでした。その後、ネットで調べたら製造中止になっていました。今まで使用していた味噌がもうなくなってしまい、代わりの赤味噌を探さなければなりません。これに近い味はないでしょうか？

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回答 (3件)

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No.1ベストアンサー

回答者：真魚
回答日時：2024/05/30 14:08

マルサンの本社工場（岡崎市）が老朽化したので閉鎖するということですね。

今後は長野の玉井味噌で味噌事業を継続すると。
ただし品揃えは変わるでしょう。

「懐石」（だし入り豆味噌）
https://www.marusanai.co.jp/lineup/detail-11012/

「懐石」と同じジャンルの味噌がリニューアルされたとのことなので、ひとまずそれを試してみると良いかもしれません。

「家康」（だし入り豆味噌）
https://www.marusanai.co.jp/lineup/detail-11315/

この「家康」も、2025年8月で生産終了予定と発表されています。
詳細はこちら
　↓
https://daizu-hitosuji.com/marusan/news/%e3%81%b …

玉井味噌（マルサンのグループ会社）
https://www.tamai-miso.net/

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だし入り豆味噌、いわゆる「赤だし」は、いろいろなメーカーが出しています（全国レベルでいうと豆味噌は少数派ですが）。

それらの中から気に入るのを見つけるしかないと思います。