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もち麦
の検索結果 (7,626件 81〜 100 件を表示)
味噌を造るのに、なぜ麹菌が必要なの？
…味噌は米麹や麦麹などの麹菌を入れて造ると思いますが、米麹は米の中で、麦麹は麦の中で繁殖すると認識しています。では、これらの麹菌はなぜ味噌の原料である大豆を変化させることが...…
ビールの「香り」の正体は？
…私はビールがとにかく好きで年がら年中ビールばかり飲んでいます。 おいしいビールの味の要素を飲む過程に即して見ていくと、 (1)舌に触れた瞬間 麦のうまみとコク、ホップの苦みと...…
丸美屋のとり釜飯をもち米で焚けますか？
…私は男にもかかわらず時々丸みやの とり釜飯を自炊します。 少しあき気味なので変化をつけたいので 白米の代わりにもち米で炊いても 大丈夫なおでしょうか？ よろしくお願いしま...…
クリームやいちごなどの果物が入ってない大福について。 常温保存と冷蔵保存の商品ってもち...
…クリームやいちごなどの果物が入ってない大福について。 常温保存と冷蔵保存の商品ってもち部分の原材料がちがうんですか？ もち米と白玉粉みたいな違いがあるのか気になりました。…
VBA 繰り返しと特定条件の抽出
…まだ初心者ですが、会社から指示をされ四苦八苦しながら取り組んでいます。是非ともご教示ください。 （作成したいVBA） ・あるデータファイル（注釈１）から、特定の条件（注釈２）...…
もちを作りたい→蒸し器がない→鍋をどうすれば
…もちを作ってみようと思うのですが、蒸し器がなくて鍋で応用しようと思っています。米を蒸すときにはどのように鍋の中をすればいいのでしょうか。 やり方は鍋に水を張って中に板を置...…
まずくない第３のビールについてまずい第３のビールが売れているのですか？
…まずくない第３のビールについてまずい第３のビールが売れているのですか？ まずくない第３のビールとしては「麦とホップgold」の登場でほぼ完成したと思うんですが、 なぜ、のどごし...…
水につけた、もち米が余ってしまった！
…いか飯を作ろうと思って、もち米を水にひたしておいたのですが、 多すぎたみたいで余ってしまいました。 1合あるかないかってところです。 すでに水を含んでしまっているのですが、ど...…
異常な程？やきもち焼きの彼との結婚
…先日、ものすごくやきもち焼きな彼にプロポーズされました。 例にあげるとこんな感じなんですが・・・。 ●職場の同僚と飲み会→（以前彼と同じ職場だったので）後日、「なんであい...…
象印ホームベーカリーの食パンふわふわともちもちってどんな違いがあるんですか？どちらの...
…象印ホームベーカリーの食パンふわふわともちもちってどんな違いがあるんですか？どちらの方かより皮が柔らかくなりますか？…
貧乏です、安い米にしたいす、麦とか混ぜるといい？
…米に何を混ぜると安くつきますか？ 貧乏人はあわを食えとかいいますよね、 米５kgで安くても1400円なので、もっと安くしたいです。 ちなみにお茶碗一杯でいくらか教えてくれるとありがた...…
梅干し作りの焼酎について
…こんにちは。 はじめて梅干しを作ろうと思っています。 本には35%の焼酎を使うように書いてありますが、私が買ってきたのは、麦焼酎で、 乙類51% 甲類49% アルコール分12度 のものなの...…
わらびもち が冷えても白くならない方法
…タイトルのまんまですが、わらびもち が冷えても白くならない方法を教えてください。 家で作ると、どれだけ一生懸命火を通しても、冷水や冷蔵庫に入れたり、時間が経ったりすると透...…
１グラム当たりの値段を出すには
…350グラムで105円の麦と、5000グラムで1880円のお米があるのですが、1グラム当たりではどちらが安いのでしょうか？ グラム/値段にすればよいのか、値段/グラムにすればよいのかわからなくな...…
大人数で餅つきをします。もち米の量って？
…勤めている会社で、餅つき大会を予定しています。 何から準備していいのかわからず、現在ＷＥＢ等で調査中です。 もち米についてなのですが、 200名に1口大のお餅を1個配るとして、ど...…
うす、きね、餅つき機がないけどもちをつくりたい。
…うす、きね、餅つき機がないけどもちをつくりたい。 と思っています。 多くても一升づつを分けてつくるくらい。 場合によっては三合づつぐらいでもいいです たくさんではないのでレン...…
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