もつ焼きのりちゃん
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マカロン焼き温度、時間について
…こんにちは。 マカロン作りのオーブンの温度、時間について教えて下さい。 購入したレシピ本に、マカロン10個分(20枚)で140度・10分とあります。 2回つくりましたが、常に...…
厚揚げは何で焼きますか?
…厚揚げを焼くときは、何で焼いていますか? オーブントースター・フライパン・魚焼きグリル。。。 他にも何かありますか? 焼くときにはどんなことに気を付けてますか? また、味付...…
皆さんおはようございます、北海道旭川市の郷土料理 新子焼きは好きですか❓ ご飯と日本酒の...
…皆さんおはようございます、北海道旭川市の郷土料理 新子焼きは好きですか❓ ご飯と日本酒のどちらで食べたいですか❓…
セキセイインコちゃんの卵がお腹からでないみたいどうしたらいい?
…結構高齢のセキセイインコちゃんのメスで昔から頻繁に卵を産みます。でも今回はお腹が大きくなってからかなり日にちたつし(1ヶ月は余裕で経過)2コくらいおなかにもってるかもしれないで...…
チコちゃんがガセネタ
…>「水は地面にしみこむのに、なんで海の水はなくならないの?」という疑問に対する答え。チコちゃんの答えは「海底が水圧でカチカチだから」というもので、大学教授が解説をおこなっ...…
オイル不足によるエンジン焼きつきについて
…エンジン焼きつきについて質問させてください。 本日、原付(正確にはミニカー)で50km/hくらいで走っていたところ、急に強めのエンジンブレーキがかかり、エンジンが止まってしまいま...…
バーベキューで焼きおにぎりがボロボロにならないようにするには?
…バーベキューで焼きおにぎりがボロボロにならないようにするには? 先日バーベキュー(網焼き)で焼きおにぎりをしたのですが、 焼いている途中でボロボロになってしまい、うまく焼けま...…
パウンドケーキをようかんの形に焼きあげる方法
…パウンドケーキの端と中央部を均一に膨らませる方法はありますか? たとえば、カステラはどうして端と真ん中が均一膨れてようかんのような形に焼きあがるのでしょうか? パウンドケ...…
パウンドケーキの焼き時間は型の種類で違いますか?
…パウンドケーキをプレゼント用に小さい型に分けて焼きたいのですが、型の大きさや紙型・金属型にあわせて焼き時間も変えたほうが良いのでしょうか? 普段は18×8cmの金属型で、電気オー...…
あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する。と参考...
…あまのり、てんぐさの多糖類はカラギーナン、アガロースで、寒天ゼリーに利用する。と参考書に書いてあるのですが、これは正しいのでしょうか? 他の教科書にはてんぐさは寒天に用い...…
お好み焼き「豚玉」の焼き方について
…先日初めてお好み焼き屋さんに行きました。 結局、腕力や、やけどしやすい事から 自分一人で焼くことが出来ず、母に作ってもらって楽しさ半減だったのですが 注文すると、入れ物に生...…
お好み焼きにマヨネーズは常識ですか?(特に関西の人)
…私は子供の頃兵庫県に住んでいました。 駅前の高級店ではなく、近所の人や子供達が食べに来る店で、大きな鉄板でおばちゃんが焼いてくれて、鉄板の上でヘラで食べました。 安いものだ...…
魚焼き器を使うとブレーカーが落ちる。
…オール電化で生活しています。 昨日突然ブレーカーが落ちたので調べてみたら、 魚焼き器を使った時だけ落ちることが分かりました。 台所で調理していて、他は何もならないのに、 魚焼き...…
ケーキの湯煎焼きの方法について教えてください。
…ケーキの湯煎焼きについて少し疑問に思ったことがあるので質問させて下さい。 先日初めて湯煎焼きでチーズケーキを作りました。 私は丸型底取タイプのケーキ型しか持っていないので...…
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