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ゆっくり実況 作り方
の検索結果 (297件 41〜 60 件を表示)
肉を煮込むときの温度について
…角煮やビーフシチューの赤身部分がどうしても固くてパサパサになるのが嫌で、その解決策を調べていると以下のような説がいくつかヒットしました。 (1)タンパク質は約80度で凝固してしま...…
栗（甘露煮）が割れる
…新鮮な栗を剥いて、すぐにゆでたらポロポロと割れてきました。 いろいろレシピを見たら、一晩水につけるとか、明礬の水につけるとか、ゆでるときみょうばんをいれるとかありますが、...…
ドロ～としたカレーを作りたい!!
…昔ながらのドロ～としたカレーを作りたいのですが、小麦粉ぽくしたくありません。じゃがいも・人参をすってとろみを出しているのですが、ざらざらとした 舌ざわりが残るので、もう少...…
粉くさくないホワイトソース
…ホワイトソースをよく作るのですが、一度もおいしくできたためしがありません。(ちなみに、グラッチェガーデンズのホワイトソースがとても好きで、それを目指して作っています) 粉く...…
テトリスを作りたいんですげど・・・・・
…C言語(C++ではない)でwindowAPIを使用してテトリスを作りたいんですけど・・・ テトリスのブロックをランダムで出力する方法 ブロックを下に落とす方法と左右に動かす方法 ...…
蛸（タコ）を柔らかく煮るには？
…こんにちは、質問させて下さい。 以前、料亭の板前さんに蛸を柔らかくする為に「小豆で数時間煮込む」という話を伺いました。 ネットで検索した所、「桜煮」と言うらしい事までは分...…
料理ができるようになるには・・・？
…私は、最近B型事業所に通所するようになりました。 そこで、まかないを作るのですが、利用者さんが調理補助としてつくようになりました。 調理師さんのお手伝いをするのですが、私は...…
リコッタチーズがうまくできない
…牛乳１リットル、レモン汁１．５個分、塩を混ぜて加熱すれば固まってくるはずが、２回やって２回とも失敗。ほとんど固まらず、沈殿物がサラサラに近い状態です。原因が思い当たりませ...…
自己流ラー油、赤くならない
…自己流ラー油、赤くならない ラー油の作り方をいろいろとＷＥＢやＹＯＵＴＵＢＥで調べて、ちゃんとした作り方はわかっています。 ですが、粉唐辛子が１４ｇ入りとか小さいのしか売っ...…
編み物はミシンの裁縫より難しいですか。
…私はミシン大好きで、簡単な服やリュックなど小物を作るのが趣味です。 私の母親が今度、おいに編み物を教えるので、編み物には興味がありませんでしたが、私も一緒に習おうかなと思...…
とろとろシチューの作り方教えてください
… 題記の件、スープの様な汁っ気たっぷりのシチューしか作れなくて困っています。 作るときは市販のルーが水に解けなくなり、底にルーの塊が出来る手前まで入れて作っています。 ...…
トカゲの樹脂標本の作り方を教えてください
…5cm程のトカゲの樹脂標本を作ろうと考えています。 主剤と硬化剤がセットになっているエポキシ樹脂の購入を予定していますが、それ以外に必須なものはありますか？ ネットで調べてみ...…
具なしカレーの作り方
…ルウのみでカレーをおいしく作る方法はありますか。 さっき、実践してみたんですが、うまくいきませんでした。 ルウ５皿分でコップ３と1／2の水とパッケージに書かれていましたので、...…
波板トタンで屋根の作り方
…物置を作ろうと考えています。そこで、屋根を波板トタンで作ろうと思っています。 当方雪が多いので、屋根のこう配を利用して自然落下を考えています。 波板トタンですと止めるのに波...…
あんず酒の作り方教えてください
…あんず酒をつけようと思ってますが、本によって砂糖の分量がいろいろで、どれが一番いいのかわかりません。 できるだけ早く飲めるようになるといいと思ってますが、いい漬け方を知っ...…
コンクリート製 スロープの作り方
…勝手口の階段を添付写真のようなコンクリート製のスロープにしたいです。 我家の場合、階段は幅８０ｃｍ、段差５０ｃｍ程度でステップは４段（一部は重量ブロック使用）ほどです。 ス...…
ガーリックオイルの作り方 どちらが良いのか・・・
…サラダのためのガーリックオイルを作りたくて、いろいろと調べているのですが、にんにくを生のままオイルに漬け込むタイプと、鍋でにんにくとオイルを熱して作るタイプがあります。 ...…
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