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ゆっくり実況 作り方

の検索結果 (296件 61〜 80 件を表示)

豆腐作りで失敗

…豆腐作りで失敗しました。 どなたか敗因を教えていただけないでしょうか? レシピ通りに作ったのですがポロポロと崩れてしまうのです・・・ どなたかご教授をお願いします。…

解決

鶏がらスープの味。

…本日鶏がらスープに初挑戦しましたが、味がほとんどお湯の様な物が出来上がりました。 こしょうなどの香辛料を含まない自作の鶏がらスープってそのような味でよいんでしょうか? ため...…

解決

ワインボトルの底に穴を開けたい

…ワインのボトルの中に電球を入れてランプにしたい。そのため底に豆電球が入る穴を開けたい。ワインボトルの外観はそのままにしたいので底のへこんでいるところをきれいにくりぬきたい...…

解決

鯛の皮付きの刺身

…真鯛の皮付きの刺身を作ってみたのですが、なんか皮が硬いと言うかしつこいです。 3枚卸にして、骨を抜いて、フライパンで強火で皮の表面を焼いてみました。 なにがいけないのでしょ...…

解決

ゼリーが上手く作れないんです・・・

…明日の娘の1歳の誕生日に、娘が食べられるゼリーを作りたいと考えています。 ゼリーを作ったことがないので試作品を6つ作りましたが、全て失敗・・・(T_T) 型から外す時に、バラバラに...…

解決

卵を「ふんわりと炒め」ってどうやるのでしょうか?

… レシピに、溶いた卵を「ふんわりと炒め」って、ときどき見かけるのですが、うまくいきません。  「ふんわりと炒め」って具体的にどうやるのでしょう?  ゆっくりかき混ぜることで...…

解決

手作りルーで粉っぽさが舌に残る~!(大量調理)

…大量調理で焦がしルーを作ってカレーをつくるのですが、粉っぽさがとれません。なんだか舌がざらっと感じてしまいます。 ルーはバターとサラダ油、小麦粉を45分~1時間程度炒めて...…

締切

普通のパターンをマタニティ用にアレンジしたい。

…洋裁初心者ですが、マタニティウェアを作ってみたいと思っています。いろいろとマタニティウエアの作り方が載っている本を図書館で借りてきたのですが、どれもこれもダサい!! そこ...…

解決

美味しいミートソースの作り方

…ミートソースが中々上手く出来ないので、知恵を下さい。 今までは、にんにくを弱火で熱した後、そのままひき肉を炒め、そこに市販のカットトマトの水煮缶を入れて、塩コショウ。その...…

解決

1週間かかるデミグラスソースとは

…暇な時、自分で料理するのが好きな男性です。 素朴な疑問です。よくテレビの料理番組で、デミグラスソース 作るのに「1週間掛かりトロ火でゆっくり煮詰めます。」 シェフの方が答え...…

解決

シチューにとろみがつかないとき・・・

…某メーカーのシチューのルウを買ってきて、作り方どおりに作ったのに、なかなかとろみがつきません。 水を少なく入れるべきだったんでしょうか。。。 そこで、質問なのですが、 こ...…

解決

生地がクッキングシートにくっついてしまいます。

…クッキーをオーブンで焼いたのですが、焼きあがったクッキーを 天板の中に敷いたクッキングシートからはがそうとしたら はがれにくくなってしまいました。 無理にはがすと、クッキン...…

解決

浄水器の水で氷を作っても白いのですが

…浄水器を購入しました。 氷を作ったら透明になるかと思っていましたが水道水で作ったときと変わらず白っぽいのです。 沸騰させたら透明になると思うのですが、我家の浄水器はカルキ...…

解決

うちの金魚の尾びれが裂けてますがこれは病気なのでしょうか? 見た感じ尾びれ以外のヒレは...

…うちの金魚の尾びれが裂けてますがこれは病気なのでしょうか? 見た感じ尾びれ以外のヒレは綺麗です。やっぱり尾腐れなんですかね... 左右対称な感じなので自然になるものかもと思って...…

締切

牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニ...

…牛のすね肉を購入しました。ビーフシチューを作ろうとして圧力鍋を使いましたがすね肉、ニンニクを焼いてから煮込みました。 圧力鍋からケモノのような臭いがしてきて古い肉を買ってし...…

解決

オムレツの上手な作り方

…オムレツをふわふわトロトロにするにはどうすればよいのでしょうか? あとよくフライパンをトントン叩いて形を作りますよね、あれも出来ません。…

解決

赤紫蘇が買いたいのですが、お店ではもう売っていないようです。

…赤紫蘇が買いたいのですが、お店ではもう売っていないようです。 東京都渋谷区に住んでいますが、23区内以外でも行ける距離なら買いに行きたいと思います。 梅干しを漬けたいのですが...…

締切

塩鮭って、冷凍できますか?

…塩鮭って、冷凍できますか?…

解決

真夜中の線路工事、何をやっているのでしょうか?

…我が家は線路の近くに建っております。 ある晩、ガー ガー ガー ガーという大きな機械音と揺れで目が覚めました。 時計を見ると深夜1時50分。 その機械音は非常にゆっくりと徐々に...…

解決

病院厨房きつい

…20代女性です! 病院の厨房に勤務して1ヶ月が経ちます。 仕事がきついです。 年齢幅も広く会話に着いていけれず、 料理の作り方切り方も難しく 献立も5枚ありメニューもそれぞれ違う。 も...…

締切

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