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よっちゃんイカ紅麹
の検索結果 (10,000件 61〜 80 件を表示)
A どげんしよったとやお前？ B なんが？ A 歌いよっちゃろ？東京で B 歌いようよ 君は何しよう
…A どげんしよったとやお前？ B なんが？ A 歌いよっちゃろ？東京で B 歌いようよ 君は何しようと？ A 俺は地道にバンド活動ばしようと B あーほんと ジャンルはなんね？ A ジャンルはロックン...…
紋甲イカ（モンゴウイカ）とコウイカの関係は？
…スーパーで調理前のイカに紋甲イカと書かれてあったので、お刺身にしてもらいました。 ところが、今度はラップにハリイカと書かれていました。 ネットで調べても紋甲イカとコウイカが...…
塩麹について質問です。
…現在、 ↓このような作りかけの塩麹があります。この塩麹について質問です。 ※仕込んで一週間目 ※まだ芯が残っている状態 ※香りはほのかに甘い ※芯はまだ固い。粒が残っている状...…
失敗？塩麹。。。アドバイス下さい
…先日、塩麹にチャレンジしてみようと思い、TVやクックパッドなどを参考に挑戦してみました。 乾燥麹400gを使って作ったのですが、途中塩とほぐした麹を混ぜていた時点で、思ったより量が...…
以前お寺が麹町に多かった理由が知りたいです！
…麹町には以前たくさんお寺があったみたいなんですが、どうして多かったのでしょうか？ 実は四谷にお寺がなぜ多いかを調べていて、江戸城の建設工事に伴って麹町から移転してきた為に...…
イカステーキ用のイカって・・・
… イカステーキ用やもろみ漬けで売られているイカって結構な厚みがありますよね。あの大きさ、あの厚みでカットされるイカって元のサイズはどのくらいの大きさなのでしょう。想像する...…
♪紅孔雀～ の曲名が知りたいです
…私の妻が何年も悩んでいる内容を質問します。 20年くらい前のＮＨＫで放映されていた人形劇の主題歌で ♪飛べ～飛べ～はばたけ紅孔雀～ のような歌いだしの 番組のタイトルと曲名を...…
紅ズワイガニとズワイガイの美味しさの違い
…カニ素人です。 紅ズワイガニと、ズワイガニ（松葉ガニ、越前ガニ、ということですよね？？）の値段が全然違うみたいなんですが、これは美味しさが全然違うというところが原因なんで...…
鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで...
…鯖の塩麹づけをいただきました。鯖の両面に塩麹がたっぷり塗ってありますが、フライパンで焼くとき塩麹は拭き取ってから焼くのでしょうか。それともそのまま焼けばいいですか？ それ...…
大量のイカの塩辛は冷凍可能？
…ついつい、大量にイカの塩辛を買ってしまいました。 賞味期限は11/13・・・痛む前に食べたいのですが無理そうです。 イカの塩辛って冷凍保存が可能なのでしょうか？ 教えて下さい。…
塩麹、これは失敗ですか？
… こんにちは。初めて塩麹に挑戦し、6日目です。 しかし、どうも、見た目も雰囲気も、似ても似つかない状態みたいで、これはもしかして失敗したのではないかと思うのですが、判断が付...…
もち米で米麹は作れないでしょうか？
…麹作り用に保温箱を作ってみました。 自分で米麹を作る場合、もち米を蒸して米麹は作れないでしょうか？ もち米を蒸すと粘りがあるために団子状になってうまく麹菌が繁殖しないような...…
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