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アガロース
の検索結果 (444件 261〜 280 件を表示)
負けてるときにツキをよぶには
…自分の持ち点がマイナスの時に限って、相手に振り込んでしまったり、配牌、ツモ牌が悪かったりしてイライラがたまり、あまりいいことが起きません。1人勝ちしてるときは全くこの逆の事...…
ひき肉って豚や牛の何処の肉？
…不思議なんですが お肉を買う時 ひき肉だけ場所説明が有りません。 何か消費者には話せない部分の肉を使用しているように思えてなりません 昔は前日の残りを挽いて造っていると聞...…
豚肉 トンカツの美味しい部位について
…こんばんは、少し懐かしいトンカツが食べたくて質問させていただきます。 昔食べたトンカツは、脂身が甘くて赤みがジューシーでとてもおいしく感じました。 名古屋の老舗の味噌カ...…
とんかつの衣がはがれてしまいます（T T）
…よろしくお願いします。 お店屋さんのように、とんかつを揚げたいのですが 洋食屋さんとか、食堂のとんかつは、 肉（ロース肉）と衣がくっついています。 私が作ると、肉と衣の間に...…
黒酢と普通のお酢では、料理の味が大幅に違いますか？
… 先日、はなまるマーケットで「こんにゃくの黒酢煮」というのをやっていました。 早速作ろうと思ったのですが、黒酢って結構高いですよね。スーパーで見ると、500円から1000円くらいす...…
野菜をやわらかくする方法
…質問させていただきます。 カレーの素材であるタマネギ・ニンジン・ジャガイモの野菜を柔らかくする方法ってありますでしょうか？ 普通に煮込んでいるといずれ柔らかくはなりますが、...…
良質のたんぱく質 牛肉＞豚肉？
…筋トレを始めました。 お肉でたんぱく質を摂取する場合、 牛肉（部位にも依ると思いますが）、豚肉、鶏肉、 どの肉が理想なのでしょうか。 昔はブタミンとか云って豚肉がもてはやさ...…
ちょっと凝った料理 または 普段あまり食べないような料理を教えてください
…週末に彼氏と料理を作って食べたいのですが、何を作ろうか悩んでいます。 休日で時間もあるので、凝った料理か普段は食べる機会の無いような料理（民族料理？みたいなもの）を作りた...…
変わった豚料理を教えて下さい
…豚を使った変わり種メニューを探しています。 全国どこでもかまいません。 例えば、豚のアイスやお菓子、 デザートに限らず、ここでしか食べられない（買えない）という限定メニュー...…
カレー、シチューのお肉は何を使いますか？
…我が家はカレーもシチューも、大抵は豚肉を使います。 同じように豚肉を使われてる方にお伺いしますが、 豚肉のどの部位を使用しますか？ 夫から、カレー用の豚肉があまりおいしく...…
パン、お菓子に砂糖の代わりに使えるもの
…パンやお菓子作りにはまっています。作るようになって砂糖（上白糖）の消費量がすごくて怖くなってきています（笑）パンは大したことはないですが、お菓子を作るとなると１回に１００...…
原価多分400円未満ほどのカツサンドです。如何でしょうか。
…昨日の晩酌時のツマミに五枚切りの超塾というパンがあり、それを柔らかい内に食べたかったので苦肉の策のカツサンドを。 冷蔵庫には凍らせてない肉が豚こましかなく、それに軽く塩コ...…
ツモったのに上がれない！
…ＴＶゲームの麻雀のことですが、初心者なのであまりよくわかりません。 リャンワン、 サンワン、 スーワン 、ウーソウ、ウーソウ、リャンピン 、サンピン 、サンピン、 スーピン 、ウ...…
低温（55℃）の加熱でも肉の表面が変色するのはなぜ？
…先日、厚さ4cmほどの牛ロース肉のかたまりをジップロックの袋に入れた状態で55℃のお湯の中に入れ、温度を維持したまま12時間加熱しました。 加熱によって肉の色が変わるのはミオグロ...…
名前の間の「・」と「＝」の違い
…「国語」カテゴリーや「海外情報」カテゴリーと迷いましたが、こちらに投稿させていただきます。 欧米人の名前をカタカナに直すとき、ファーストネームとミドルネーム、あるいはファ...…
揚げ物に使うミルクパンのサイズは？
…油をなるべく使わないで揚げ物をするために ミルクパンを使いたいと思っています。 用途はコロッケやドーナッツです。 サイズは14cmを考えていますがどうですか？ もう少し小さい方がい...…
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