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アルギン酸ナトリウム
の検索結果 (1,442件 101〜 120 件を表示)
酢酸ナトリウムと水酸化ナトリウムを混ぜて加熱するとメタンと炭酸ナトリウムが生じる理由...
…酢酸ナトリウムと水酸化ナトリウムを混ぜて加熱するとメタンと炭酸ナトリウムが生じる理由を教えてください。 どんな反応が起こっているのですか？…
塩加減の計算について
…料理の塩加減の計算について伺います。 ちょうど良い塩加減というものは、塩の濃度として 大体０．８％前後が目安だと一般的に言われているようですので、 調理時に加える塩の重さ...…
発色剤はどんな味？（亜硝酸ナトリウムなど）
…発色剤入りの肉は、味で判断できるでしょうか? 今日祭りの屋台で七面鳥の脚をスモークした物を買いました。娘によるとディズニーランドにも同じ物あったと。700円で太い脚、おいしか...…
アミド結合は酸を加えて加熱すると加水分解して切れる理由がわかりません。 普通は 水酸化ナ...
…アミド結合は酸を加えて加熱すると加水分解して切れる理由がわかりません。 普通は 水酸化ナトリウムなどの塩基を加えて加熱すると加水分解が促進されます。 その理由は生成物のカルボ...…
メチルオレンジ（アゾ染料）の合成について
…メチルオレンジの合成において、 ジアゾ化に スルファニル酸,亜硝酸ナトリウム,塩酸,炭酸ナトリウム カップリングに ジメチルアニリン,氷酢酸,ジアゾ化で生成したジアゾニウム...…
海藻プチマリン・海藻ビードロについてです。
…昨日、初めて行ったお店で、刺身の付け合わせに「海藻プチマリン」というのが付いてきました。食感が良かったので、お店の人にその名前を聞き知りました。類似品に「海藻ビードロ」と...…
ヨーグルトの成分について
…明治ヨーグルトを食べ始めました。成分のナトリウムが多すぎると思います。私は体の都合により塩分控えめに取るよう医師から指示されています。ナトリウム５１mgを半分にして戴くと有...…
ビールをよく飲む人は塩分を多く摂ったほうがいいの？
…こんにちは。よく分からないことがあります。 ビールにはカリウムが多く含まれていますが、ビールをよく飲む人は、カリウムとナトリウムのバランスという点で、普段の食生活において...…
中和滴定によるファクターの計算について はじめまして、大学の化学でファクターの求め方が...
…中和滴定によるファクターの計算について はじめまして、大学の化学でファクターの求め方が分からないので回答してもらえると助かります。 0.1mol/Lの塩酸（f＝1.000）に水酸化ナトリウ...…
アセチルサリチル酸のけん化について
…薬剤師国家試験の問題で、アスピリンを水酸化ナトリウムと反応させた時の反応式が、 まず、アスピリン1モルと、水酸化ナトリウム1モルが反応して、アセチルサリチル酸ナトリウム1モル...…
はるさめみたいな、しらたきみたいな、コリコリの食材。
…はるさめみたいな、しらたきみたいな、コリコリの食材。 最近、居酒屋さんのメニュー（サラダ等冷たいもの）で見かける食材で、はるさめやしらたきに似ている食材が何か知りたくて、...…
油脂の平均分子量とは？
…ある油脂10.5gを完全に加水分解するのに、2.00mol/lの水酸化ナトリウム水溶液が 18.0ml必要であった。この油脂の平均分子量はいくらか。 この問題が分かりません。 油脂を加水分解するのに...…
硫酸アンモニウムの定量
…実験操作中に誤って硫酸アンモニウムに硫酸ナトリウムを混ぜてしまった。 そこで、どのくらいの硫酸ナトリウムが混ざっているかを確認するために次の実験を行った。 この混合物7.50gを水...…
無塩生活14年以上のものです。 これを初めて身体が疲れにくくなったのですが、原因は何でし...
…無塩生活14年以上のものです。 これを初めて身体が疲れにくくなったのですが、原因は何でしょうか？ 2010年12月から ナトリウム1500mg以内又は食塩5g以内 水分、海藻、根野菜、葉物野菜、...…
歯磨き粉について。 ラウリル硫酸ナトリウム が入っている歯磨き粉は、良くないとネットで ...
…歯磨き粉について。 ラウリル硫酸ナトリウム が入っている歯磨き粉は、良くないとネットで 読みましたが、何がそんなに良くないのですか？ 900円ぐらいする歯磨き粉にも入っていますし ...…
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