カスタードプディング
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菓子パンと和菓子なら和菓子の方がどちらかというと太らないですか・・・?
…菓子パンと和菓子なら和菓子の方がどちらかというと太らないですか・・・? 以前は、菓子パンが好きで気にせず、パクパク食べていましたが、 知人から、以外と和菓子の方がカロリー低...…
あんこの冷凍臭を取る方法はありますか
…あんこをジップロックに入れて冷凍していましたが、あんパンを作ろうとして使おうとしたら、冷凍庫の臭いが移っていました。 カスタードクリームなどは、洋酒を少し混ぜれば臭いが取...…
ミスタードーナツのファンシーについて
…ミスタードーナツでバイトをしています。 たまにフィニッシャー(チョコのコーティングやクリーム詰めなど)をやっていて、最近ファンシーを作る機会が多いのです。 ファンシーは普通...…
ゼラチンを使わないレアチーズケーキのレシピで
…ネットで見つけた下記のレシピで、ゼラチンを使わないレアチーズケーキを作りたいのですが、使用する砂糖をはちみつに変えても チーズは固まるのでしょうか? また、砂糖50gをはち...…
卵なしでシュークリームの皮を作る方法を教えてください
…卵アレルギーの娘が最近シュークリームが食べたいと言い出しました。ショートケーキやプリン、カスタードクリームなどは卵を使わずに作る方法や代用品が見つかりましたが、シュークリ...…
プリンって、絶対に蒸さないとダメなのでしょうか? カラメルを入れて、プリンの液体を入れ...
…プリンって、絶対に蒸さないとダメなのでしょうか? カラメルを入れて、プリンの液体を入れた後、冷蔵庫で1日経ったら固まってるとかないですかね? 蒸し器が家にないのです。 よろ...…
ハムスターの種類!とお値段!
…初めて、ハムスターを飼おうとおもっているんですが、なにぶんマンションでペット禁止なんですよね・・・。それはともかく、ハムスターにもいろいろ種類があるんですけど、私の望むハ...…
ドーナツのような形のゼリーを作る型(タッパー)
…ドーナツのようなリング状のゼリーを作れるタッパーってありますよね? 前に実家にあったのですが、どこに行けば買えますか? タッパーウエアの製品だったと思うのですが、結構のお値...…
髪を白くする方法!
…美容学生です。 コンテストに出場するのですがウィッグの髪を白くする方法を教えてください。 自分なりにいろいろ試してはいるのですが、いまいち上手くいきませんでした。 ちなみに、...…
こんな名前のケーキありますか?
…私めの記憶の中に、ずっとひっかかっているケーキがあります。 小学校1年生くらいだったと思います。(かれこれ、二十数年前…) 学校の近くのケーキ屋さんでよく母が買ってくれて...…
フルーツケーキの具を利用したケーキ。
…こんにちは。 レーズンと、乾燥いちじくと、オレンジピール、クルミを2~3週間前からラム酒につけておいて、クリスマスに、フルーツケーキを作りました。 その具(?)が、もう一回...…
欧米人は「白ご飯」を美味いと感じるのでしょうか?
…みなさんこんにちは。 近ごろ欧米では日本食がブームだとか。映画を見ていると、確かにスシをぎこちなくつつくシーンが増えてますね。刺身や天ぷらなども食されているのかもしれませ...…
プリンのカラメルソースが固まってしまう
…水1:砂糖2 の割合でカラメルソースを作ってます。 3分くらい火にかけて、色が付き始めてきたらカップに移してます。 そして、プリンの液を作り、型に流し込む、蒸して冷やして食べ...…
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