カンボジアの料理
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中まで火を通すコツは・・・
…「まず周りを強火でカリッと焼いて、あとは弱火でじっくり中に火を通す。」が基本だと思うのですが、ステーキでもハンバーグでも、いつも中が赤くなって残ってしまいます。 1)中ま...…
天かす(揚げ玉)の保存方法・・・冷凍OK??
…昨日天ぷら屋さんからたくさん天かす(揚げ玉)を頂いて来ました ごま油使用です とりあえず今はジップロックに入れて冷蔵庫保存していますが この状態でどの位もつのでしょうか? ...…
藻塩(湿気のある塩)を使いやすくするには?
…藻塩(湿気のある塩)を使いやすくするには? こんにちは。 TVで見てから「海人の藻塩」を愛用してます。 パウチ付きのスタンドパックだと使いにくいので、 赤い蓋の食卓塩のビンに移...…
ダッチオーブンでの炊飯 上手な炊き方教えて
…ダッチオーブンでよく炊飯をするのですが、少し気になることが…。鉄臭さが出てしまうのです。これはやはり、シーズニング不足なのか、いや、炊き方に問題あるのか?ダッチオーブンで...…
外国人に喜ばれそうな日本風景の写真集
…今度知り合いの外国人の方に日本の風景の写真集をプレゼントしたいと思っています。 日本語が読めないので英語で説明が書いてあるか、 文字が少なめで写真でいっぱいの感じがいいです...…
きざみうどんが関東で見つからないのは?
…きざみうどんは、関西では定番で必ずうどん屋さんにありますが、関東では、殆どメニュウにないのは、何故でしょうか。キツネのおあげの甘い味が馴染めず、関西では必ずきざみうどんを...…
運動会の粉の中のアメを口で取る競技の「粉」
…タイトルどおりなんですが、よく運動会とかにある、 粉のいっぱい入った容器にアメがいくつか入ってて そのアメを口だけで取るっていう競技を、友人が職場の 運動会で行いたいらしい...…
無添加レモンについて教えてください。
…料理にレモンの皮を使いたいのですが、外国産の物は農薬が気になって躊躇しています。 国産は高すぎます…。 そこで、スーパーでカリフォルニア産の無添加レモンというものを見つけま...…
極王やきそば 作り方求む!
…王将で何気なく食べた「極王やきそば」が美味しくて、自宅で再現することに燃えています。 特製XO醬がポイントとはわかっているのですが、醤油、塩胡椒、みりん?、などベストな配合...…
甲府に二泊三日で観光旅行に行く計画してます。 名古屋から車で行きますがおすすめ観光スポ...
…甲府に二泊三日で観光旅行に行く計画してます。 名古屋から車で行きますがおすすめ観光スポットを教えて下さい。 昇仙峡と武田神社は行くつもりです。 それと名物のほうとうが美味しい...…
ツブ貝の煮付けやつぶ焼きの作り方
…ネットショップで稚内の「貝付き青つぶ」というものを買おうかと思ったのですが、「アブラ(唾液腺)を必ず取り除いてください」と書いてありました。お刺身で食べる際は身を貝から取...…
なぜ算数でdL(デシリットル)を習うのですか?
…私は、dLを使う場面に出くわしたことがありません。 dL表記の製品を見たことはないです。 むしろcL(センチリットル)の方が 外国でワインの容器に書かれているのを見たります。 mLやccを教...…
ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワについて
…はじめまして。 今月の26日~29日まで3泊4日で沖縄へ旅行に行きます。 ホテルマハイナウェルネスリゾートオキナワに宿泊するのですが、どんな雰囲気のホテルなのかなど、ご意見...…
なぜ男性は女性が太ってくると別れることが 多いですか?
…ぽっちゃりで食いしん坊な私では考えられません… ※「痩せろ!」というのは無しでお願いしますm(*- -*)m よく彼女や妻が太ってくると愛情が冷めたり他の (スリムな)女性に目移りする...…
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