コーヒー生豆
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北海道のホテルで飲んだコーヒー豆
…こんにちは。 13年前にホテルで飲んだコーヒーの味が忘れられません。 一口飲んだ時、豆の風味(大豆ではないけど、大豆っぽい)というか、コクがしっかりあってめちゃくちゃ美味し...…
シティーホテルのコーヒーはどこの豆を使っているでしょうか。
…ホテルのコーヒーいつも美味しいんですが、どのこ豆を使ってるんでしょうか。特にJAL系のホテル。 関係者の方やご存知の方教えてください。 また甘口のコーヒーでおすすめあれば教えて...…
コーヒー豆そのものを食べたときのカフェイン量は?
…こんにちは。 今日、コーヒー豆にチョコレートがコーティングされたお菓子をもらって食べました。 食べた量は30gです。(チョコ分も含む) そこではたと気付いたのですが 現在妊...…
挽いてないコーヒー豆の賞味期限
… 先日、キリマンジャロのいい奴を買ってきて、ウハウハ飲んでおりました。 コーヒー嫌いの彼女が「これだったら飲める」とブラックで飲んだほど美味しかったです。 ところがわ...…
自家製インスタントコーヒーの作り方
… お家でインスタントコーヒーを作ってみたいと思い質問させて頂きました。生豆から作ろうと思っているのですがどのようにすれば作れるでしょうか? お家にある抽出器具はカフェ・...…
コーヒー豆はどこで挽いてもらえますか?
…質問場所がここでいいか迷ったのですが・・・ 霞ヶ関の小さい事務所に勤めています。 お客さんからお土産にコーヒー豆を頂きましたが どこで粉にしたらいいでしょうか? お店でやっ...…
コーヒー豆をどうして200グラムずつ販売している?
… ふと気になったことがあるので質問します。 コーヒー豆を200グラムずつ袋へ入れて販売している店があるのですが、これは何か理由があるのでしょうか? スーパーでは500グラム入り...…
コーヒーとチョコレート香りと酸味の関係について
…コーヒーとチョコレートは苦味と香りが合わさって「美味しいなぁ」と思います。 でも、種類によって違いはありますが、酸味も感じます。 この酸味はコーヒーの豆やカカオの種?が本来...…
コーヒーの油浮きについて。
…前回、同じ様な質問がありまして、それについての回答を読ませていただきました。 油が浮いてしまうのは、・豆が古い。・熱湯で入れている。とのことでした。 その回答にも書かれてい...…
コーヒー詳しい方教えてください。 私は下記のコーヒーの好みにわかれます。 この場合、自宅...
…コーヒー詳しい方教えてください。 私は下記のコーヒーの好みにわかれます。 この場合、自宅でコーヒーを淹れる場合、どちらのインスタントコーヒーや豆がおすすめなのか教えていただ...…
ベトナムコーヒーを作るドリッパーで普通のコーヒーを作ったらだめですか?
…ベトナムコーヒーを作るドリッパーで普通のコーヒーを作ったらだめですか? ベトナムコーヒーを作るステンレスやアルミ製のドリッパーがありますよね。 とても可愛いく、繰り返し使え...…
コーヒー豆にオス、メスがあるって聞いたんですが本当
…コーヒー豆にオス、メスがあるって聞いたんですが本当ですか? それかマスターがコーヒーを愛しすぎて、勝手にオスメス言ってるんですかね? コーヒー豆のオスとメスの違いを教えてく...…
キリマンジャロ、モカ、エメラルドコーヒーについて
…こんにちは お酒をやめて半年、コーヒーの世界にはまり、適量を守りながら、いろいろ試してます。 ところでキリマンジャロって昔あったのに、タンザニアと呼ばれるようになりまし...…
賞味期限が切れてしまったコーヒー
…昨日、知り合いのおばあさんから、頂き物のコーヒーがあるんだけど、うちではインスタントしか飲まないからと、缶に入った、一度開封しているコーヒー豆と、未開封のコーヒー豆を頂き...…
豆のコーヒーを買うとき「挽き方どうなさいますか?」って聞かれてなんて言えばいいでしょ...
…質問タイトルどおりなのですが、デパートなどで200グラムくらいコーヒーを(豆の状態から)買いたいとき店員に「挽き方どうなさいますか?」って聞かれますよね? 「ペーパーフィ...…
傷んだコーヒーを飲むとどうなる?(緊急
…戸棚の奥から一年ほど使いかけで放置してあった豆を発見しました。 戸棚の奥で梅雨には湿気、夏には高温に晒されたコーヒー豆です。 袋をあけてみると、気のせいかもしれませんが腐っ...…
お勧めのコーヒーメーカーありますでしょうか? ・予算としましては1〜3万の間 ・機能はエス...
…お勧めのコーヒーメーカーありますでしょうか? ・予算としましては1〜3万の間 ・機能はエスプレッソは無し 豆から挽く機能さえあれば良いです。 ・好みとしては苦いコーヒーが好きな...…
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