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サクラマス 刺身
の検索結果 (23件 1〜 20 件を表示)
日本はタトゥー・刺身に対して偏見がきつすぎると思いませんか？ 私も体に刺身を入れてるの...
…日本はタトゥー・刺身に対して偏見がきつすぎると思いませんか？ 私も体に刺身を入れてるのですが、温泉にも入れず、結婚の話までもが破談になりました。 海外では普通のお洒落なんで...…
ブラックバスをお刺身で食べて大丈夫ですか？
…昨夜、フジテレビで百識という番組でブラックバスの刺身を紹介していました もともと輸入時には食用であったなどと紹介されていましたが… 淡水魚を生で食べて、本当に大丈夫なんでし...…
お刺身以外のお寿司のネタ
…外国で生活しています。お刺身は手に入りません。（魚はありますが、火を通さないと危ない）。 たまに和食っぽいものが恋しくなって握り寿司を作ります。これまで作ってみたお寿司の...…
オイカワ（ヤマベ、ハエ）の料理法を教えてください
…オイカワは数が釣れる割に、身の味は美味くないので、その処理に困っています。 空揚げ、素揚げの南蛮漬け、干物、甘露煮、焼干して昆布巻きの芯は手掛けているのですが、その他に何...…
鮭の白子を生食するのは危険でしょうか？
…スーパー等で市販されている鮭の白子(加熱用)を生食するのは危険でしょうか？ 刺身についてはアニサキス対策のため冷凍処理した後に市販されているという話を聞きましたが、白子につい...…
「鮭」と「サーモン」の違い
…「鮭」と「サーモン」の違い 日本語を勉強中の中国人です。メニューの中の「鮭」という漢字は普通何と読むでしょうか。「サーモン」との違いは何でしょうか。 また、質問文に不自...…
ニジマスの身の色の見分け方
…管理釣り場でニジマスを釣って帰って捌いてみると、白身との個体とシャケと同様のオレンジ色の個体があります。 できれば、紅色のニジマスだけ持って帰って白身のはリリースしたいな...…
とり肉が臭いのはなぜ
…スーパーやレストラン問わずとり肉を食べると臭い味がして ウッとなるのですが、牛肉や豚肉やハンバーグ ステーキなどは問題なく食べることができますが とり肉は国産でもウッとなり...…
天然活〆ブリ(長野産)
…と書かれているブリを買いました。普段は養殖を買っているのですが 今回は天然の文字を見ずに買いました。 養殖ものと比べ赤みのあるブリです。 こちらで検索すると、本当の天然物は...…
骨まで食べられる焼き魚
…ダメ元で質問します。 骨まで食べられる焼き魚を自宅で作る方法はないでしょうか？ 骨まで食べられる煮魚なら圧力鍋でできますが、家族が煮魚（煮物全般）を嫌って食べません。 塩...…
本当にお魚は新鮮なほどおいしいの？
…魚料理関係のTV番組では、必ず、魚は鮮度が命であり、食べるまでの時間を如何に短縮するかがカギです、的なことを報じています。釣った魚をその場でさばくのが一番おいしいと言ってい...…
鮭って熱湯をかけて臭みをとるんですか？
…恥ずかしくて誰にも聞けない初歩的なことかもしれませんが、鮭って（生鮭の切り身です）、熱湯をかけて臭みをとらなければならないんですか？ 何もしないで鍋物に入れたところ、夫か...…
魚が嫌いな人が魚をおいしく食べられるレシピ
…主人の偏食がひどく、野菜などはよっぽど駄目なものを覗いては調理方法や食材の大きさなどを工夫して好き嫌いを減らせるよう努力しています。 が、魚って嫌いな人に食べさせるのには...…
釣りの餌（変わった餌）
…普通の餌ではなく変わった餌を教えてください。（スイカ、とうもろこしなど） あとその餌で何が釣れたか教えてください。 あと、チューインガム、レバーとかを釣りの餌として使ってみ...…
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