ショ糖脂肪酸エステル
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皆さんは、砂糖を買うときに 粗糖、黒砂糖、白砂糖 どちらを選びますか? 【工程表】 粗糖液 ...
…皆さんは、砂糖を買うときに 粗糖、黒砂糖、白砂糖 どちらを選びますか? 【工程表】 粗糖液 液状=粗糖 ↓清浄工程(水酸化カルシウム溶液と炭酸ガスを使用。炭酸カルシウムが不純...…
ハーゲンダッツ原材料を参考にしてアイスクリーム作りたいです。材料 コンデンサークリーム...
…ハーゲンダッツ原材料を参考にしてアイスクリーム作りたいです。材料 コンデンサークリーム牛乳煮詰めたもの 上白糖 バター卵黄、牛乳を300グラム使う場合、無脂乳固形分:10.0% 乳脂肪...…
糖という漢字の由来ってなんでしょうか?
…「糖」という漢字は、米偏に唐と書きます。 食の文化においては、古代弥生時代から中国との交易により、色々と食べたりしていたみたいです。鎖国する前にとうもろこしや唐辛子が輸入...…
レモンジャムの作り方について レシピを検索すると、グラニュー糖を入れているレシピがほと...
…レモンジャムの作り方について レシピを検索すると、グラニュー糖を入れているレシピがほとんどですが、グラニュー糖の変わりに、粗目の砂糖やはちみつを入れると美味しくないのですか...…
三温糖を瓶に入れて、 料理に使用していました。 今日使おうとしたら、 固まってカチカチで ...
…三温糖を瓶に入れて、 料理に使用していました。 今日使おうとしたら、 固まってカチカチで 三温糖が使えません。 固まった三温糖を サラサラにするには、 どうすればよいでしょうか??...…
糖質制限かお菓子禁止か 高校生です。自分はお菓子(特に甘いもの)が好きでやめられません。...
…糖質制限かお菓子禁止か 高校生です。自分はお菓子(特に甘いもの)が好きでやめられません。それで太ってしまって痩せたいです。 この場合、お菓子禁止か糖質制限どちらをやるべきでしょ...…
安価・低脂肪・低糖質・高カロリーな食材はありますか
…現在金欠病のため、食費の削減を考えています。 また、ダイエットを行っています。 しかし、食べる量(摂取カロリー)を極端に減らしすぎると、健康を害してしまいます。 そこで以下の条...…
一年前賞味のオリーブオイル 変質は?
…1年前に賞味期限が切れてるオリーブオイルをまだ親が使い続けています。ということは切れるはるか前から開封してあります。 もともとのこのオイルの風味を知らないので比較できない...…
【初心者】ダイエットのカロリー計算は何から始めれば
…ダイエットのカロリー計算は何から始めれば良いでしょうか。 正直、煩わしいと思いますが、継続しやすい方法が知りたいです。 食事が楽しみなので、毎回計算したくないのが甘えですが...…
ダイエットに関しまして。缶ビール(発泡酒)と、缶チューハイって、やっぱり缶チューハイ...
…ダイエットに関しまして。缶ビール(発泡酒)と、缶チューハイって、やっぱり缶チューハイの方が糖質多いですか?あまり変わりないですか?…
無糖のスティックタイプ紅茶ありませんか?
…粉末スティックタイプのコーヒーはよく見かけますが、紅茶はあまり見かけません。 数少ないものも砂糖が入っていて粉ジュースみたいです。 無糖の粉末紅茶、できれば一回使い切りのス...…
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