ジェノベーゼソースとは
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ジェノベーゼソースを食べやすく
…先日、ジェノベーゼソースを3瓶いただきました。 今まで食べたことがなかったのですが、オリーブオイルが苦手な私は瓶を開けただけで「これは苦手だ・・・」と感じ、案の定パスタに和...…
バジルパスタが変色しないコツは?
… バジルを大量に育てています。毎週末のようにバジルパスタを作ってますが、色鮮やかな薄緑のジェノベーゼソースをパスタに絡めると直ぐに茶色に変色してしまいます。 いろんなレ...…
パセリとバジルの使い分けは?
…取敢えずスパゲティに使うつもりで両方買ってはみたんですが、どう使い分けたらいいのか分からず、途方に暮れています。 それと、パセリのビンと並んでイタリアンパセリ(パセリより...…
バジルソースってどのくらい持ちますか?
…保管する瓶の殺菌にもよりますか。。 今からバジルとニンニク・塩、オリーブオイルを合わせてソースを作ろうかと思うのですが 冷蔵してどのくらい持ちますか?瓶は家にないので、適...…
冷凍パイシートを使った甘くない料理。
…以前はパイシートをよく自作してましたが、視力障害になり、冷凍のパイシートを購入後するように。(^^) スイーツではなく、ワインやその他アルコール類のおつみや、ちょっとした料理...…
バジルペースト。ノンオイルで作るには?保存法も!
…バジルペースト(ジェノベーゼソース)をノンオイルで作る方法(レシピなど)を教えていただけませんか? また、瓶詰めにして保存する際、使う都度上からオリーブオイルを足して ソー...…
醤油はなぜ黒いのか?
…醤油は、なぜ黒いのでしょうか? おかしくないですか? 大豆からとれますね、しかし大豆の色を想像しても黒の印象はないはずです。 ソースなどもどうでしょう? なぜ黒なのでしょう...…
よく料理される方!冷凍保存してるものを教えてください!! 私は料理勉強中で、特に保存方...
…よく料理される方!冷凍保存してるものを教えてください!! 私は料理勉強中で、特に保存方法に関して知識がないです。冷凍してるのは白米、しめじ、余ったお肉くらい… 他にもこんな...…
きのこを使った料理を教えて!
…きのこを使った料理で、手頃なレシピから本格レシピまで教えてください! 特にエリンギと舞茸が好きなので、この2点を使った料理だと嬉しいです! (他のきのこも、もちろん大好きな...…
1次元とは?2次元とは?3次元とは?4次元とは?5次元とは?6次元とは?・・・・・・
…1次元とは、何でしょうか。 2次元とは、何でしょうか。 3次元とは、何でしょうか。 4次元とは、何でしょうか。 5次元とは、何でしょうか。 6次元とは、何でしょうか。 7次元とは、何...…
人生とは、生きるとは
…もう子供ではないし、学校を卒業して何年も経って生きていると考える事が増えた気がします。 毎日、職場と家の往復で帰ったら寝るだけ。ストレスはたまるし、それでも給料が低いとか...…
生きるとは幸せとは
…幸せとは何でしょうか 働いて生きていて、生きるために働いていて貯金はないし、歳なのに結婚もしていない将来的にも可能性は無いなとかずっと一人だとも考えてしまいます。 結婚し...…
彼氏彼女とは 付き合うとは。
…男子大学院1年生。 大学1年生の女友達について。 従妹の友達で、僕の通う大学とは異なります。 従妹によると、彼女には彼氏がいて、それでも男の友達は多いみたいです。 彼女と話...…
代数学とは。幾何学とは。
…一口に言うと、代数や幾何はどのような学問でしょうか。 (代数というと中高校レベルの連立方程式を解いたり、線形代数などのことはおよそ知っています。また、幾何というとユークリ...…
内孫とは?外孫とは?
…もしかしたら、常識的なことかもしれませんが、内孫、外孫の分け方の基準はなんですか? 私は今まで、息子のところにできた孫(長男、次男関係なく)を内孫、娘のところにできた孫を...…
「とは言え」と「と言えども」の違いは何ですか。
…日本語を勉強しているアメリカ人です。 「とは言え」と言う表現は見たことがありますけど、今日初めて「と言えども」と言う文法を見ました。どの説明や例文を読んでも意味がほぼ同じ...…
働くとは、生きるとは
…仕事は楽しいか、職場が好きか、或いは充実していますか…生きるためにお金が必要で、働かなくてならないのですが仕事が続きません。 人見知りとか、協調性の無さ、自分勝手な事、浮...…
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