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ステーキ 焼き方 アルミホイル
の検索結果 (21件 1〜 20 件を表示)
匂い・煙のでない魚の焼き方（グリルで焼く方法以外）
…魚焼きグリルで焼く方法以外で、あまり匂い・煙をださずに 魚を焼く良い方法があったら教えて下さい！ フライパンで焼く、オーブンで焼く、トースターで焼く などあるようですが、実...…
ローストビーフの焼き加減教えてください！
…ローストビーフを作ったのですが、切って見るとまだ赤い血が流れ出てきてしまいました。 血が滴るほどだと、まだ早いのでしょうか？ 教えてください。 ちなみに300グラムの牛モモ肉...…
フライパンで煮詰めるソースについて
…ステーキやハンバーグ、フォアグラソテー等のソースを作る段取りについて質問です。 よくレシピ本なんかだと焼いた後のフライパンに残った肉汁に調味料を入れて煮詰めるとありますが ...…
あわびの調理法を教えてください！！
…活きたあわびを２枚頂きましたが、調理の仕方がわかりません。 明日の晩御飯に１枚はお刺身、１枚はバター焼きで食べたいと思いますが、 下ごしらえ（洗うところ）から調理の仕方ま...…
バーベキュー(網焼き)の食材で、「これはうまい!!!」っていうのがあっ
…バーベキュー(網焼き)の食材で、「これはうまい!!!」っていうのがあったら教えてください。 今まで焼いてきたのをざっと述べますと、 肉系(ホルモン主体)、魚は釣った川魚、野菜は、なす...…
かつおの切り身を使ったおいしいレシピ（要加熱）を教えてください
…かつおの切り身を使ったおいしいレシピ（要加熱）を教えてください この季節、スーパーの閉店前に行くと、かつおの切り身が処分価格でかなり安く買える（この前は3切れで￥80でした）...…
クッキーはオーブンの上段？中段？
…アイスボックスクッキー（ココア＆プレーン）を作ろうと思うのですが、オーブンは上段で焼くのでしょうか？中段で焼くのでしょうか？ オーブンレンジ使用です。よろしくお願いいたし...…
秋のキャンプ飯
…キャンプ歴0.5年目の新米カップルキャンパーです。 初心者なのにいきなりデカいテントとタープを買ってしまって、チェックインしてから設営で夕方までわちゃわちゃしてる下手くそです...…
肉は冷凍庫で３ヶ月もちますか？
…肉は冷凍庫で３ヶ月もちますか？ お肉屋さんでお肉を買いました(ステーキ肉、バラ肉などの牛肉です) 一緒に居た親戚のおばあちゃんが「今日食べないなら肉をアルミホイルでしっかり包...…
【至急】牛スネ肉の赤ワイン煮が硬い！
…お世話になります。 牛スネ肉の赤ワイン煮を作っています。 ※玉ねぎ・人参・パセリの茎と塩コショウした肉（500g）をワイン（ボトル3/4）に浸し、24時間放置 ※ニンニクを炒め、小...…
にんにく・・しこたま食べたいとき皆さんは・・・？
…時々、無性ににんにくをしこたまたべたくなります。我が家ではオリーブオイルなどでじっくり炒めてからそのままぽくぽくを食べたりします。ペペロンチーノパスタも好きです。 そこで...…
BBQについて教えてください。
…今度ＢＢＱをするのですが 男１３人 場所は公園でかまど付き 予算は２３０００円 いまいち必要な物がパッと浮かび上がりません。 そこで教えてほしいのですが、 １ ＢＢＱをす...…
予熱したフライパンを濡れた布巾で冷ます理由
…料理見習い中の者ですがステンレスフライパンの使い方に関して質問します。 肉などをステンレスフライパンで焼く時には、予熱が重要で、ステンレスフライパン表面に水滴を垂らしたら...…
あっさりした晩御飯のメニュー教えてください
…今まで同じような質問があったと思うのですが、いざ検索してみるとなかなか見つかりませんので質問させてください。 最近、今までは遅くても９時くらいだった夫の帰りが、仕事が忙し...…
「スコッチ」にあう『おつまみ』、『料理』
…「質問タイトル」通りで御座います。 最近になって「スコッチ」に目覚めたばかり。 まだ、「コレだ」というような「おつまみ」の「お気に入り」が見つかっておりません。 色々検索して...…
まぐろ（ブロック）を買ったのですが・・・レシピ教えてください！
…お世話になります！ 先日スーパーでまぐろ（ブロック・解凍）が特売で100ｇ100円と安かったのでついつい買ってしまいました。ちなみに350～360ｇあります。 すぐには使わないので2ブロッ...…
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