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セレウス菌食中毒
の検索結果 (7,261件 641〜 660 件を表示)
殻付きのかき、このまま生で食べて大丈夫？
…先ほど、殻付きのかきの殻の開け方を質問した者です。 市販のかきは、生食用と加熱用にわかれていて、 生食用は殺菌されていますよね。 いただきものの殻付きのかきは殺菌してないと...…
医者にたぶんカンピロバクターだねと言われましたが、 友達と4人でバイキングに行き、鶏肉や...
…医者にたぶんカンピロバクターだねと言われましたが、 友達と4人でバイキングに行き、鶏肉や牛肉やサラダを食べました。3日後の夕方から39度、10回血便、5回嘔吐。翌朝、医者に行きまし...…
抗菌薬論文に出てくる「検出」「同定」「分離」の違い
…抗菌薬に関する論文を見ていると、「検出」「同定」「分離」という言葉がよく出てきます。 それぞれの違いを教えてください。 「検出」「同定」「分離」はそれぞれ、どのレベルのこ...…
粉ミルクを40度くらいのお湯で作っていた
…ウォーターサーバーのお湯と水を合わせて、飲みやすいように40度くらいにしてから粉ミルクを入れて調乳していました。 ウォーターサーバーは、クリクラ、フレシャスです。 今になって...…
鶏肉のせせりという部位を生焼けで食べてしまいました。 一口噛んだ時にすごくプルプルして...
…鶏肉のせせりという部位を生焼けで食べてしまいました。 一口噛んだ時にすごくプルプルしていてヤバいかもと思いましたが飲み込んでしまいました。 今３日目になりますがまだ異常は出...…
温めなおすと食品は傷みやすい？
…たとえば昼食べるコンビニの弁当を 朝、出勤前に買ったとします。当然 昼食べる時には 冷たくなっている訳ですが、それでも皆さんは買った時 温めて貰いますか？ また同じ条件で...…
大根の煮物って１日で腐りますか？
…昨日の朝に大根の煮物を作りました。 家族が自分で食べる時に鍋に火をつけ、 最後に食べた人は午後の２時頃です。 そこからそのまま放置し、夜寝る前の２２時頃に冷蔵庫に鍋ごと入れ...…
学園祭の出し物の衛生管理について 意見を聞かせて下さい。
…学園祭の出し物の衛生管理について 意見を聞かせて下さい。 娘の高校の学園祭が今週末にあります（都内です） ホットケーキに果物やホイップクリームをかけたものの販売なのですが、こ...…
※至急 ラップに包んで冷凍していた鶏肉をラップのまま流水解凍しました。 ラップが少し空い...
…※至急 ラップに包んで冷凍していた鶏肉をラップのまま流水解凍しました。 ラップが少し空いてしまい水がついてしまいました。 また、本当に一瞬まな板からはみ出て床というか物置台に...…
賞味期限だと思って食べてたら 消費期限が10日も切れたまるごとバナナ という商品を半分食べ...
…賞味期限だと思って食べてたら 消費期限が10日も切れたまるごとバナナ という商品を半分食べてしまいました(｡> …
白カビ？の生えたおにぎりを食べてしまいました。
…白カビ？の生えたおにぎりを食べてしまいました。 健康上の問題、やっておいたほうがいいこと等、ありますか？ コンビニでおにぎりを購入し、うっかり常温に置きっぱなしにしてしまい...…
食べ物(飴)についた菌(コロナウイルス)について 7月にコロナに掛かり、喉がとても痛かったの...
…食べ物(飴)についた菌(コロナウイルス)について 7月にコロナに掛かり、喉がとても痛かったのでのど飴を買ってもらい舐めていました 缶に入っている個包装でないやつで、缶に向かって咳...…
なめこ料理が酸っぱいニオイ！大丈夫？
…今日18時頃に、なめこと豆腐をだしで煮た料理を作りました。 器に入れて常温で置いておき、21時頃にレンジで温めて食べようとしたら、酸っぱいニオイがしました。 作った時と味見した...…
生たまごは、おなかにあたる？
… 子供が食あたりをしました。そのとき、生卵が原因だとお医者から言われました。（たまごは、もちろん賞味期限内です。） お医者さんからは、生卵はおなかに当たるから、私でもし...…
卵の殻が汚いって本当ですか？
…子供のころ母親に料理をならっているとき、卵の殻は雑菌でいっぱいだから料理中、触った後は必ず手を洗うように教わりました。 でも最近周りの人がそんなこと聞いたことないという人...…
アルコール消毒の消毒時間ってどのくらい？
…職場で調理の際に、「食中毒菌を殺す為に７５度で、１分加熱」とか、「布巾の消毒に、自亜鉛素酸ナトリウムに３０分つけなさい」とか、「熱湯で３分炊くと細菌類はほとんど死ぬ」とか...…
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